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2020-10-29
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今日去左一間主打手工粉的店舖🍜，經過比店舖名稱同餐牌吸引，店內環境舒適整潔，店員有禮貌，門口亦有好多人等外賣，加上手工粉係香港好少見，所以一見有位就衝入去一試！晚市有多款選擇，有手工湯粉、手工撈粉，仲有多款小菜同小食，不過注意店鋪係自助形式，需要先到門外售賣機點餐，再按號碼取餐，同埋只可以用支付寶或八達通付款，想食既朋友記得先增值好八達通！😙貪吃既小妹當然要試火鍋！🍲真·牛丸一人火鍋套餐配酸菜湯（$78）推介❗️ （每晚五點半後供應） (🍚7/10)火鍋套餐配料包金菇、豆卜、娃娃菜、一口莧菜餃、蘿蔔，仲有店舖推介嘅真.牛丸🌞，細細粒既牛筋丸咬落非常爽口彈牙，食落口仲有汁噴出黎，值得一試，整體配料唔算多樣化不過一人份量都夠飽。另外比較特別既係火鍋配有油條💥，呢一樣係一般火鍋店比較少見，而且油條新鮮炸起，輕輕浸一浸湯，鬆脆既口感再加上湯既味道，真係好好味！最後令人期待既手工粉，果然無令人失望！手工粉質感爽口，厚薄適中，厚度較一般河粉厚，好適合打邊爐，而且酸菜湯味道濃郁，市面上比較少見將酸菜湯用作火鍋湯底，但估唔到都幾夾同手工粉好入味，推薦一試！💁🏻♀️建議手工粉最後先食，始終係河粉嘅質地，煮
晚市有多款選擇，有手工湯粉、手工撈粉，仲有多款小菜同小食，不過注意店鋪係自助形式，需要先到門外售賣機點餐，再按號碼取餐，同埋只可以用支付寶或八達通付款，想食既朋友記得先增值好八達通！😙貪吃既小妹當然要試火鍋！
🍲真·牛丸一人火鍋套餐配酸菜湯（$78）
推介❗️ （每晚五點半後供應） (🍚7/10)
火鍋套餐配料包金菇、豆卜、娃娃菜、一口莧菜餃、蘿蔔，仲有店舖推介嘅真.牛丸🌞，細細粒既牛筋丸咬落非常爽口彈牙，食落口仲有汁噴出黎，值得一試，整體配料唔算多樣化不過一人份量都夠飽。
另外比較特別既係火鍋配有油條💥，呢一樣係一般火鍋店比較少見，而且油條新鮮炸起，輕輕浸一浸湯，鬆脆既口感再加上湯既味道，真係好好味！最後令人期待既手工粉，果然無令人失望！手工粉質感爽口，厚薄適中，厚度較一般河粉厚，好適合打邊爐，而且酸菜湯味道濃郁，市面上比較少見將酸菜湯用作火鍋湯底，但估唔到都幾夾同手工粉好入味，推薦一試！
💁🏻♀️建議手工粉最後先食，始終係河粉嘅質地，煮完之後個湯會有少許油膩。另外由於加湯係用清湯所以比較鐘意食濃味嘅朋友可以先食娃娃菜，等啲菜吸左啲酸菜湯精華食咁就最正！ 如果食開比較清淡既朋友可以先加入清湯中和。另外比較失望既係肥牛，脂肪比例較多，入口的口感好一般，如果有其他配料代替就好了。
店內仲提供免費WiFi 同埋自助調味吧，可以自己調配不同的調味料。下次挑戰特濃滑蛋蕃茄雞手工粉！
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