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2013-08-27
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此食評的用餐日期乃一個多月前的星期六 (七月二十七日)。回想用餐當天早上九時半，突然心血來潮想食自助餐，來個 Lunch buffet 都好喎 .....憑以往經驗，抵食的或多好評的都難以即日有位，search 吓 OR ，見這間酒店餐廳名字好得意 - MoMo Cafe，地點位於西環近西營盤尾，屋企有巴士直達附近，快D打電話問吓 walk-in 情況..... bingo，成功並預約了下午一時到達。下午一時，我與老公仔準時到達。我倆被安排坐於靠窗的梳化四人餐桌，十分舒適。首先，出去巡視食物的擺放分佈，影吓相介紹一下。(1) 熱葷區: (上: 即煮自選配料及粉面; 下: 日式炸物及各款中式蒸籠點心)。(2) 左上及右上: 各式熱盤及冷盤如壽司、沙律等; 左上: 長檯放有凍庶汁、中式甜點如糯米糍、木桶豆腐花及雪糕櫃; 右下: 即製法式 pancake 及各種配料。(3) 上: 熱燙菠蘿包 、餐包仔及各式面包; 左中: 各式迷你西式甜點如芝士蛋糕及泡芙; 右大: 自家沖調港式奶茶、熱燙迷你雞肶及蛋撻仔。好啦，評一評D食物的 yummy 指數先: (a.) 壽司: 飯太硬，材料
下午一時，我與老公仔準時到達。我倆被安排坐於靠窗的梳化四人餐桌，十分舒適。首先，出去巡視食物的擺放分佈，影吓相介紹一下。
(1) 熱葷區: (上: 即煮自選配料及粉面; 下: 日式炸物及各款中式蒸籠點心)。
(2) 左上及右上: 各式熱盤及冷盤如壽司、沙律等; 左上: 長檯放有凍庶汁、中式甜點如糯米糍、木桶豆腐花及雪糕櫃; 右下: 即製法式 pancake 及各種配料。
(3) 上: 熱燙菠蘿包 、餐包仔及各式面包; 左中: 各式迷你西式甜點如芝士蛋糕及泡芙; 右大: 自家沖調港式奶茶、熱燙迷你雞肶及蛋撻仔。好啦，評一評D食物的 yummy 指數先:
(a.) 壽司: 飯太硬，材料一般。(b.) 青口: 尚可，有鮮味。
(c.) 章魚小丸子: 好味，夠新鮮熱騰騰的。
(d.) 日式凍豆腐: 尚算幼滑，但略微偏淡味。
(e.) 炸雞塊: 外皮鬆脆，yummy 。
(f.) 炸薯角: 夠粗身及有口感，外脆內軟，表面沾有少許鹽及胡椒味，好味。
(g.) 烚枝豆: 夠腍甜，好味。
(h.) 豉油皇炒面: 夠熱、爽口、彈牙及入味。
(i.) 薑醋豬手: 薑醋味不太濃，但勝在小塊小塊的，夠腍及容易入口。
(j.) 自選配料即煮粉面: 我選了- 配料: 冬菇、蟹柳、芝士腸仔、墨魚丸、菜; 面底: 菠菜面
超好味，菠菜面十分新鮮，大廚煮得軟硬適宜，所有配料想十分新鮮，其中以墨魚 丸最正: 勁爽口。
甜品時間到了: (a.) 木桶豆腐花: 夠熱及勁滑，正。
(b.) 糯米糍: 皮薄餡靚。
(c.) 藍莓芝士餅: 細細件，易入口，超香濃藍莓味，芝士幼滑，甜度剛好，食多幾件都不會膩 ，yummy。
(d.) Tiramisu: 因我不吃朱古力的，但老公仔話芝士好幼滑及有濃濃香氣。
(e.) 雞肶仔: 肶皮夠脆，餡料混有雞肉及磨菇粒，有水準。
(f.) 蛋撻仔: 皮一般，但蛋餡香濃。
飲品:
(a.) 餐廳源源不絕供應熱水、茶及備有一罐罐'黑白淡奶'，同時備有溫馨提示沖調奶及茶的比例，供客人自行沖調符合自己口味的 "港式奶茶"。果然，茶味夠濃，奶夠香滑，我前後沖了三杯，正。
(b.) 奇異果汁/ 蔗汁? : 太耐而忘記了，總之溝到很稀的，可以不試。
(a.) 法式 pancake : 餐廳放置自助 pancake 機，只須按一個掣便可享用。pancake 大小厚薄適中，十分軟熟。另備有粗粒花生醬及煉奶 (好好味)，同時提供四至五種堅果作配料，全部都好好味，yummy。(b.) 生果: 尚算可以，多汁但不太甜。
好，將近尾聲，再出去食多一轉先:(a.) 雪糕杯: 放滿整個雪櫃，有紅豆及雲呢拿味，消暑一流。
(b.) 菠蘿包: 夠熱及皮微脆，都幾好味。
(c.) 士多啤梨蛋糕: 估不到將近尾聲 (15:45) 餐廳還有新款食物推出，此乃其一。抵讚。蛋糕口感鬆軟，士多啤梨 cream 有著濃濃的鮮士多啤梨肉的香味但不覺膩，yummy 。
(d.) 龍蝦仔: 此乃其二之新款食物。但不太多肉，一般而已。
最後，我倆各自選了熱咖啡 (老公仔的) 和凍檸茶作為餐茶。熱咖啡夠熱及香濃，可媲美 coffee shop 的出品; 凍檸茶茶味香濃，檸檬不苦澀，能為這一 buffet 生色不少。
服務: 侍應有禮，起初收碟都快，後來略遜一籌。有進步空間。
題外話/補充資料：
供應時間: 12:30 - 16:00，$148 一位，指定信用咭八折。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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