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2014-02-25
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你抽煙嗎?古時有句說話:慢慢長路有包萬寶路。我不抽煙，但從字面領略到的意思係在人生路途上，有一個你珍惜的朋友，無論前路幾悶幾難行，我們都會走得愉快一點，無論是認識多年的一些朋友，認識時間不長但可以談天說地的老朋友，幾個圍埋談這談那，是消閒的一個良好活動。很多時，幾個男人的浪漫地點會係打個邊爐，兩三碟肥牛再配三幾支青島，留住溫度速度溫柔和憤怒，凝住今日怎樣好，兩碗到肚，熱量和脂肪也留住了，快樂就是這樣，兄弟之情不用說。不過，今天我決定用另一個方法，不是打邊爐，也不是什麼地踎地方的男人浪漫，幾個男人去了吃串燒，在一個靜靜的地方，談談天，說說地，對我來說，是一番新的感覺。我從未想過沒有一班男人是可以吃串燒的，至少，在我的角度，串燒應該是一男一女的浪漫故事"沿途幾多障礙 埋頭撞向未來 閉上呼吸跟你墮進深海 歷劫都不能離開 人生有太多意外 攀不過斷崖 如何相愛"可這是兩個人的愛情寫照，那種閉上眼就去，不顧後果的那種盲目，往往就是我這幾個朋友的寫照，幾個受傷人，來到這裡吃一個晚飯，大家交換一下近況，吃一個與別不同的晚飯。因此，我也選擇了一個較特別的地方。山林道食肆林立，選擇多的是，選了這間的原因是
古時有句說話:慢慢長路有包萬寶路。我不抽煙，但從字面領略到的意思係在人生路途上，有一個你珍惜的朋友，無論前路幾悶幾難行，我們都會走得愉快一點，無論是認識多年的一些朋友，認識時間不長但可以談天說地的老朋友，幾個圍埋談這談那，是消閒的一個良好活動。很多時，幾個男人的浪漫地點會係打個邊爐，兩三碟肥牛再配三幾支青島，留住溫度速度溫柔和憤怒，凝住今日怎樣好，兩碗到肚，熱量和脂肪也留住了，快樂就是這樣，兄弟之情不用說。不過，今天我決定用另一個方法，不是打邊爐，也不是什麼地踎地方的男人浪漫，幾個男人去了吃串燒，在一個靜靜的地方，談談天，說說地，對我來說，是一番新的感覺。
我從未想過沒有一班男人是可以吃串燒的，至少，在我的角度，串燒應該是一男一女的浪漫故事
"沿途幾多障礙 埋頭撞向未來 閉上呼吸跟你墮進深海 歷劫都不能離開 人生有太多意外 攀不過斷崖 如何相愛"可這是兩個人的愛情寫照，那種閉上眼就去，不顧後果的那種盲目，往往就是我這幾個朋友的寫照，幾個受傷人，來到這裡吃一個晚飯，大家交換一下近況，吃一個與別不同的晚飯。因此，我也選擇了一個較特別的地方。
山林道食肆林立，選擇多的是，選了這間的原因是朋友來過這裡吃飯，"氣氛一流，私隱度高，味道不錯"是他所形容的，和我呢班萬寶路食飯，當然想選一間好地方，加上自已未去過，於是便決定了這個地方，朋友都相信我的選擇，只要我們在一起，吃什麼都不是太介懷吧。
一上枱就是海鮮併併串燒，先聲奪人就是了，幾樣都有不錯的表現。汁燒原隻鮑魚(2隻$98)全晚最美味的串燒，鮑魚肉質腍腍的，汁燒唔算鹹，味道剛剛好，入口有鮑魚最佳狀態的軟熟和柔和，一張手去輕輕撫你的臉，鮑魚輕撫的是我的口腔和心靈，不過坦白說，價錢有點貴，雖然好吃，但值不值見人見致。
香草牛燒藍青口($48) 樣子得意，成串已去殻的青口有五粒，爽口而煙韌，香草和牛油的混合令其香氣無比，是不錯的一個選擇。
香濃黃金蒜蓉燒扇貝（3隻$68）這個也是很喜歡的一個海鮮類串燒，從來覺得蒜蓉和扇貝永遠是最好的朋友，滿滿的蒜蓉濃香和扇貝的鮮味成為一個強烈的配搭，基本上吃個不停，我一個人就可以吃掉三隻，最欣賞的是不會燒得太老，剛剛好顯示了其海鮮燒烤的功架。
香草牛油燒花甲($48)同樣的道理在藍青口身上有不俗的表現，但花甲就失色了一點，應該是花甲本身的關係令香草牛油味不能混入去，所以味道較淡，但花甲本身的質素不俗也算肥美。
煙肉芝士脆燒廣島蠔（$68 3隻)，這個也是不錯的串燒配搭，喜歡其濃濃的芝士味，而且蠔的肉質肥美，不錯。
特別的菜單叫了個冷烏冬和綠茶拉麵醫一醫肚，畢竟串燒去吃飽男人的胃也是一件幾貴的事情。冷烏冬的質素較好，煙韌無比，溫度適中，吃完熱辣的串燒突然卻來一股冰凍的寒流，就如那個男人心邪的什麼冰火一樣刺激，不要心想我說鹹的笑話，只是那種一冷一熱的感受令口腔翻騰覆去，而且冷烏冬的確是不錯的一個非串燒食物。拉麵就較差一點，而且外表雖然精美，但麵的底下卻全是芽菜，有點奇怪的是芽菜份量很多，而麵很少，麵也不是如烏冬般高質，口感一般而且不算彈牙，而且質地腍腍的，沒有麵條應有的爽口。
然後來的就是串燒真正的重頭戲了，首先要推薦的是秘制醬燒雞串（$38）非常Juicy的雞件，口中全是其秘制的醬汁配合燒出來雞件的肉汁渾然天成，是我最喜歡的肉類串燒之一。香脆燒火辣牛丸（$18）好吃得很，辣味惹味無窮，舌頭被攻陷的感覺，不過一串分開了一半只得兩粒，有點覺得冇咁抵食。
惹味燒韮菜($20)，油落得較多，味道當然如重慶燒般濃味，香口無比，而且韮菜吃落不會有渣，是很好的一個菜類。汁燒翠玉瓜($16)，青青的菜類輕輕的燒，正如我輕輕的來，味道鮮甜一流，不過切得太薄，沒有翠玉瓜應有的口感。
蒜燒煙肉卷($28)和蒜燒雞脾菇煙肉卷($32)是兩生花，有異曲同工的妙，愛蒜者如我一定覺得妙不可言，有雞脾菇的感覺會覆雜一點，口感層次有分別，但我最喜歡的還是簡單充滿蒜的煙肉卷，濃濃的味道，重口味的一定喜歡。
紫蘇葉香燒羊鞍(2件$88)這個是我覺得很特別的一種，紫蘇味濃郁，蓋過了羊的羶味，而且羊鞍的肉質鮮而肥美，邊位燒得乾脆香口，就算我不太喜歡吃羊也覺得不錯的選擇，愛肉者不要錯過。
雙重芝士燒豬頸肉($72)，芝士味濃，和燒豬頸肉配合得很好，不過，份量很少，但豬頸肉大大舊也算肥美，彌補了那缺陷。同樣方法的芝士燒雞翼（$32）也是中規中等。
6吋法蘭克福芝士腸($32)較失色，是香腸本身質素的問題吧，燒得還可以，價錢也不過不失，香味濃郁，但放入口，雷聲大，雨點小。
海鹽燒巴西厚切牛舌（$38），真係好大舊牛舌，肉味勁濃，牛肉口感一流，當然不是一流質素，但性價比極高。海鹽安格斯牛粒($48)有點韌，但牛味一樣很重，全口腔都滿佈那海鹽和牛的交叉味道，那種牛的粗礦和海鹽的溫柔，是不得了的配合。四川麻辣燒雞翼（$26），惹味無比，燒得好，味道一流。
鮮金菇蒜燒肥牛卷(3件$38)，牛和蒜加金菇無敵組合，為我們作完美的作結，學元氣話，大滿足，燒和食物的完配合。
燒bb露筍煙肉卷($38)也是精品，bb露筍配煙肉如小朋友拖著大人的手，溫馨無比。
最後朋友有點不夠飽，加了惹味燒螺肉（$20），坦白說，很奇怪為何螺肉要這樣分開來做串燒，燒得好吃也吃得不夠痛快，令我有點失望。談天說地，我們卻沒有飲酒，飲的汽水和王老吉，但飲品的價錢有點貴，可惜這幾個萬寶路不喜歡飲酒，但只要和你在不起，吃吃好味的串燒，而且還有情調，氣質的場地去吃，也是一晚無比的快樂。
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