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2021-08-15
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近排大熱嘅Madame Fu憑粉紅色今期爆紅，早排放假就去咗尋找我嘅粉紅少女心💕💗早一星期已經book左remark 要粉紅櫈，不過無人guarantee一定有～去到滿心期待，點知⋯我坐咗喺普通位再問Staff係唔係無粉紅櫈，佢答我無內心交戰左5分鐘黑晒面想起身走，💓突然又有位了～💓 入得Pink Room就要叫佢哋嘅tea set,Madame Fu本身有粵菜又有啲西式嘅糕點,喺呢個tea set完全睇得出佢嘅特色咸點：·Shrimp and Lemongrass Dumpling·Tea Smoked Duck Breast·Poppy Seed Beef Puff·Smoked Salmon with Cream Cheese on Toast蝦餃皮好Q彈，不過太厚，凍左會韌，鴨胸係一嚿小小正方形，肉鼠質幾滑，其餘兩款都ok，係精緻點心類甜點：·Banana & Chocolate Mousse·Madame Fu’s Pandan Cake·Coconut Choux·Passion Fruit Meringue Tartlet·Pandan & Coconut Klep
早排放假就去咗尋找我嘅粉紅少女心💕💗
早一星期已經book左remark 要粉紅櫈，
不過無人guarantee一定有～
去到滿心期待，點知⋯我坐咗喺普通位
再問Staff係唔係無粉紅櫈，佢答我無
內心交戰左5分鐘黑晒面想起身走，
💓突然又有位了～💓
入得Pink Room就要叫佢哋嘅tea set,
Madame Fu本身有粵菜又有啲西式嘅糕點,
喺呢個tea set完全睇得出佢嘅特色
咸點：
·Shrimp and Lemongrass Dumpling
·Tea Smoked Duck Breast
·Poppy Seed Beef Puff
·Smoked Salmon with Cream Cheese on Toast
蝦餃皮好Q彈，不過太厚，凍左會韌，
鴨胸係一嚿小小正方形，肉鼠質幾滑，
其餘兩款都ok，係精緻點心類
甜點：
·Banana & Chocolate Mousse
·Madame Fu’s Pandan Cake
·Coconut Choux
·Passion Fruit Meringue Tartlet
·Pandan & Coconut Klepon
·Plain Scone & Raisin Cranberry Scone with
Clotted Cream and Madame Fu Signature
Rose Petal Jam
Coconut Choux同 Pandan Cake 嘅味道幾得意，
好有東南亞色彩，斑蘭味幾香，
唔會得個甜，不過cake 嘅texture好嚡，
Pandan & Coconut Klepon賣相唔精緻，
外皮重斑蘭味，但係好厚，內餡幾有椰香，
呢嚿比想像中好！
Passion Fruit Meringue Tartlet 撻皮唔得，
重粉味又唔香，內餡味道混亂
Banana & Chocolate Mousse 係大伏，
甜到喉嚨痛，食唔到超過兩啖！
Scone 又係完全唔香，味道非要平平，
Clotted Cream都出乎想像，淡而無味，
我唔知搽嚟做咩⋯
Rose Petal Jam就好少少，但唔見特色！
我嘅體驗係咸甜好食過甜品，
不過其實連咸點都唔係太出色，
嚟影相係好ok, 同埋staff影相角道真係一流，
佢幫我影左好幾張超靚的！
嚟呢度絕對要調節心情，
唔好以為可食餐好，
抱住影相心態會享受好多！
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