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2009-03-05
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零九年二月下旬早餐趕起半篇食評已到雞鳴時份，懵著眼趕搭279X北上，跳下車附近是石湖墟街市，看看錶還未夠鐘，來吃碗粥吧，就衝著東莞佬粥店而來。上回吃不到甜粥，心有今不甘，甫坐下已問靚姐有無蔗粥，無就轉陣吃麵，轉個頭靚姐已送來碗橙紅粥，拿起相機，又問是記者乎？心想，記者應該無咁神心咁最打躉吧．．．？咪睇少此甜到漏的粥品，湯底是甜到底的蔗甜，加上桂圓、紅蘿蔔，這樣的由清晨開始煲，幾甜且清潤，精采！米亦煲至糜爛，而眉豆是主要的澱粉補充劑，甜到死的糖分加上澱粉質，熱量足夠消耗上半天了！吃不完要打包，當坊間收一元用的是發泡膠盒，這裡收五角用的卻是微波爐外賣盒，真的不能少看店主用心，見微知著是間好店子。後記：北上順德時，那邊的人都是甜嘴兒，一碗燉奶甜度比得上新德里半打炸煉奶，這碗東莞竹粥也真的夠地道！
趕起半篇食評已到雞鳴時份，懵著眼趕搭279X北上，跳下車附近是石湖墟街市，看看錶還未夠鐘，來吃碗粥吧，就衝著東莞佬粥店而來。
上回吃不到甜粥，心有今不甘，甫坐下已問靚姐有無蔗粥，無就轉陣吃麵，轉個頭靚姐已送來碗橙紅粥，拿起相機，又問是記者乎？心想，記者應該無咁神心咁最打躉吧．．．？
咪睇少此甜到漏的粥品，湯底是甜到底的蔗甜，加上桂圓、紅蘿蔔，這樣的由清晨開始煲，幾甜且清潤，精采！米亦煲至糜爛，而眉豆是主要的澱粉補充劑，甜到死的糖分加上澱粉質，熱量足夠消耗上半天了！
吃不完要打包，當坊間收一元用的是發泡膠盒，這裡收五角用的卻是微波爐外賣盒，真的不能少看店主用心，見微知著是間好店子。
後記：北上順德時，那邊的人都是甜嘴兒，一碗燉奶甜度比得上新德里半打炸煉奶，這碗東莞竹粥也真的夠地道！
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