魚米家魚湯米線 (已結業)

下午二時半左右, 幾乎所有餐廳都開始下午茶時段, 人都開始多起來。還沒吃Lunch, 突然想吃魚腐米線, 就很自然地來到魚米家。一坐下便order了魚腐米線, 這菜式是招牌菜, 賣得也特別昂貴, 要$29, 其實不太值, 但想吃沒辦法, 皆因其他都不合心意。order後server便換上下午茶餐牌, 幸好餐牌沒有魚腐米線, 不然會氣死我的因為下午茶只是23元而已, 還奉送飲品魚腐米線：相比剛開業時的水準, 的確差了, 奶白色的魚湯, 打正旗號新鮮魚熬製, 真的嚐到有魚的鮮味, 可惜同時也下了味精, 咸了少許, 米線口感腍左d, 但也可以接受吧。伴菜有椰菜和炸菜, 但份量不算多。還好魚腐尚算保持水準, 一碗有八件, 外形略嫌不夠飽滿, 扁了些少。味道方面也不錯, 魚肉和豆腐混在一起的口感又軟又滑, 應該是人手打出來的吧, 幾好味!這裡的辣椒醬惹味度不夠, 不是很辣的。真希望他們的整體水準可以回復至開業時吧, 現在的, 想留住大部份人客, 只能說勉勉強強罷了!