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2015-08-22
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為慶祝考試成功，與民同樂一下就開開心心的去自助餐！自助餐嘛，不外乎是前菜、魚生、熱葷、主食、甜點，這店的選擇確不少，但味道卻強差人意。先說前菜，有煙三文魚等煙燻凍肉類，味淡；芝士配蕃茄本是挺特別的，但蕃茄厚切，一不方便女士，一口咬不來，二蕃茄蓋過了芝味。再說魚生，三文魚肉質尚可，不要奢求魚油或鮮味；吞拿魚更是魚筋處處，難以咀開。然後熱葷，選了羊架、咖喱羊配NAAM、咖喱魚、炸蠔、芝士焗蠔、木耳炒蝦球花枝、蛋白西蘭花、金菇生菜。羊架太靭、太羶；咖喱羊比較好，軟稔，也不羶，算是熱葷中較好的，配NAAM來吃也好，但NAAM很一般；咖喱魚沒咖喱味，煎出來的魚也沒有香氣，更甚者魚兒味不濃 ；炸蠔肉質尚可，但外層不脆；芝士焗蠔不好，芝士倒尚可，但蠔兒不熟，感覺是生蠔配焦芝士，這是怎麼樣了嗎？木耳爽，蝦球彈牙，花枝有嚼勁，整體也是熱葷中較好的；蛋白爽雜了些許蟹肉，比較有驚喜，而西蘭花也炒得恰到好處，不會太稔或太硬，最好是這熱葷了！現場提供即煮車仔麵檔，沒點車仔麵，倒是烚了金菇和生菜；不過不失吧——這樣子即烚都不OK的話，那真的不行。此外，還有主食，但已沒心情嚐，也許是錯過了好吃的，也罷。最後，是甜點
先說前菜，有煙三文魚等煙燻凍肉類，味淡；芝士配蕃茄本是挺特別的，但蕃茄厚切，一不方便女士，一口咬不來，二蕃茄蓋過了芝味。
再說魚生，三文魚肉質尚可，不要奢求魚油或鮮味；吞拿魚更是魚筋處處，難以咀開。
然後熱葷，選了羊架、咖喱羊配NAAM、咖喱魚、炸蠔、芝士焗蠔、木耳炒蝦球花枝、蛋白西蘭花、金菇生菜。羊架太靭、太羶；咖喱羊比較好，軟稔，也不羶，算是熱葷中較好的，配NAAM來吃也好，但NAAM很一般；咖喱魚沒咖喱味，煎出來的魚也沒有香氣，更甚者魚兒味不濃 ；炸蠔肉質尚可，但外層不脆；芝士焗蠔不好，芝士倒尚可，但蠔兒不熟，感覺是生蠔配焦芝士，這是怎麼樣了嗎？木耳爽，蝦球彈牙，花枝有嚼勁，整體也是熱葷中較好的；蛋白爽雜了些許蟹肉，比較有驚喜，而西蘭花也炒得恰到好處，不會太稔或太硬，最好是這熱葷了！現場提供即煮車仔麵檔，沒點車仔麵，倒是烚了金菇和生菜；不過不失吧——這樣子即烚都不OK的話，那真的不行。
此外，還有主食，但已沒心情嚐，也許是錯過了好吃的，也罷。
最後，是甜點。整晚最後令人欣慰的，也就是酒店的甜點。
法式雜蛋糕
法式雜蛋糕
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先來一客柚子芝士蛋糕（左上）：中間層黃橙橙的就是柚子啫喱，甜中帶酸，很可口；芝士奶油部分則尚感幼滑，但有點偏甜。
再來一客藍莓芝士蛋糕（右上）：上層藍莓醬粒粒果肉很有口感，但難逃太甜的命運；中層（主體）芝士部分亦帶濃郁芝士味，不錯，但仍是偏甜；下層餅底軟濕稔，不好。
然後是雜果小撻（中間）：果撻外皮酥脆，好。果肉都很香，不是泡過糖水的死甜，尚好。
再來是法式肉桂蘋果批（左下）：批皮很酥脆，肉桂味不會太過搶鏡，好！然後中間夾一大塊蘋果果肉，加熱過的蘋果甜而不膩，且外稔內爽，正！
最後是檸檬蛋糕（右下）：其實也不確定算不算得上檸檬蛋糕——海棉蛋糕就是有蛋香的那種，還好；而「檸檬」部分就是面層那片較黏稠的東東，呃，過甜且很難有小叉子掰開。
甜品小杯
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再來是咖啡慕絲（中）：咖啡味一般，面層的白朱古力很搶味，整體太甜。
最後是芝麻抹茶凍（右）：看上去黑黑的就是芝麻啫喱，挺有趣的口感，而且芝麻很香；吃到中間就找到抹茶海棉蛋糕，驚喜的是它沒被芝麻蓋過，反而相得益彰！
泰式紫米糕
泰式紫米糕
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朱古力噴泉
朱古力噴泉
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PPG雪糕
PPG雪糕
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薄荷朱古力還好，薄荷很醒目，令雪糕更冰。
雙重朱古力味道不甚了了，朱古力碎有點怪怪的，就是不配朱古力本身吧！
炭燒咖啡則很濃很濃炭燒味，咖啡味倒是被比下去，得要含著一陣子才吃得出來！
意大利芝士餅還算吃到芝味卻不明顯，倒是有點死甜⋯⋯
總的來說，這裡自助餐的價格算是便宜，而且食物選擇多樣，但前菜、刺身、熱葷等均令人失望，甜品算是當中較佳的，那划不划算則看閣下較喜歡吃甚麼了。
題外話/補充資料：
我們訂座17位，算是人多勢眾，預先訂座是常識吧！但這裡的訂桌服務卻有點不好：事緣友人負責訂座。到當天早上CAFE來電確定BOOKING，但由於友人的工作不便接聽電話；結果錯過了兩次電話。最後，下午再接（即第三次），CAFE的員工竟出口指罵，說不接聽電話很不負責任云云⋯⋯工作壓力人人有，但每人也有工作吧，這服務有待改善啊！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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