印尼餐廳 (已結業)

早上吃了豐富的早餐, 但到下午已有點餓, 卻又不能吃太多, 想到公司附近有間印尼餐廳, 櫥窗上擺放着都是我兒時最喜歡吃的糕點。為什麼是兒時最喜歡吃呢? 其實自己是有四分一印尼血統, 婆婆是印尼人。小時候婆婆最喜歡弄這些糕點和珍多冰, 媽媽又最喜歡到住處附近的印尼小店買這些糕點, 我最常吃的就是三色椰汁糕, 或是飯團! 婆婆不在了, 而那常光顧的小店亦關閉了, 看到兒時的回憶, 也忍不住買來緬懷一下!櫥窗擺放着不同的印尼特色糕點, 可惜忘記了拍照, 而我的選擇當然是最喜歡的椰汁糕, 可是這並不是三色 (紅,綠,白), 只有兩色, 但相信味道亦差不遠吧! 包裝紙上寫上斑蘭拉椰千層糕, 都可想而知綠色是斑蘭味, 白色則重椰汁味。偏愛這款千層糕的原因, 或許是喜歡把糕點一條一條撕下來, 感覺挺有趣, 好像又能玩又好吃!拆開包裝後能聞到椰香, 摸上手的質感黏黏的, 很怕吃進口只是軟腍的質感, 可幸是口感能保持糯米粉的煙韌度, 如失去煙韌性基本是不需再繼續吃了! 我把它一層一層撕開來吃, 就像兒時般的吃法, 先來白色的, 可吃到椰香味, 甜味不算高; 再來綠的斑蘭味, 亦能在椰香中吃到一絲的斑蘭味