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2010-05-19
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在沒有訂位既情況下, 我哋幸運地可以坐窗口位, 雖然偏離左食物枱, 但也不緊要, 因為坐裡頭比較嘈吵同埋侷促. 說回食物, 去得呢間梗係主打佢既生蠔, 當日有5種生蠔, 2款澳洲3 款美國. 有幾個師傅喺度即場開, 偶然會食到蠔殼碎, 但身為生蠔粉絲既我, 可以接受, 因為其鮮味真係令我失控. 哈哈.其餘冷盤有吞拿魚沙拉, 蠻開胃的前菜, 但吞拿魚甚難找到, 反應了給廚師知道, 但結果都係冇. 有龍蝦沙拉杯, 龍蝦十分之彈牙, 但沙拉醬略為過多, 掩蓋了龍蝦本身的鮮味. 翡翠螺/蟹/大蝦/鵝肉醬/風乾火腿/帶子/北寄貝/三文魚 ... 質素平平而已.有牛扒, 沒有牛味, 肉質有些霉, 吃了小口便馬上放棄了.即叫即整 :溫泉蛋, 下層油淋淋的鬆餅, 加上其蛋過份生. 失望之作. 鵝肝醬配脆多士, 略微煎過火, 有些燶. 不過其味道都很甘香.焗生蠔也有 3款味道, 蠻鮮甜的, 就個人喜好, 都係偏好生既蠔.雲吞龍蝦湯, 味道頗濃, 雲吞裡有龍蝦肉, 蠻不錯的. 不過整體實在略微鹹了, 也是掩蓋了應有的鮮味. 主菜 : 選了三文魚扒, 有些 “鞋” 口. 另外白露筍拼溫泉蛋
說回食物, 去得呢間梗係主打佢既生蠔, 當日有5種生蠔, 2款澳洲3 款美國. 有幾個師傅喺度即場開, 偶然會食到蠔殼碎, 但身為生蠔粉絲既我, 可以接受, 因為其鮮味真係令我失控. 哈哈.
其餘冷盤有吞拿魚沙拉, 蠻開胃的前菜, 但吞拿魚甚難找到, 反應了給廚師知道, 但結果都係冇.
有龍蝦沙拉杯, 龍蝦十分之彈牙, 但沙拉醬略為過多, 掩蓋了龍蝦本身的鮮味.
翡翠螺/蟹/大蝦/鵝肉醬/風乾火腿/帶子/北寄貝/三文魚 ... 質素平平而已.
有牛扒, 沒有牛味, 肉質有些霉, 吃了小口便馬上放棄了.
即叫即整 :
溫泉蛋, 下層油淋淋的鬆餅, 加上其蛋過份生. 失望之作.
鵝肝醬配脆多士, 略微煎過火, 有些燶. 不過其味道都很甘香.
焗生蠔也有 3款味道, 蠻鮮甜的, 就個人喜好, 都係偏好生既蠔.
雲吞龍蝦湯, 味道頗濃, 雲吞裡有龍蝦肉, 蠻不錯的. 不過整體實在略微鹹了, 也是掩蓋了應有的鮮味.
主菜 :
選了三文魚扒, 有些 “鞋” 口. 另外白露筍拼溫泉蛋, 白露筍爽甜美味, 而溫泉蛋也是過份生了.
甜品 :
即焗疏乎厘, 小量切片新鮮生果, 同 朱古力, 糕點等等. 十分之小選擇 !!
後記 :
1/ 眼見每枱也有一客麵包, 我們問侍應先生, 他說 “不好意思, 原來你們仍沒有麵包 ... “, 之後我們待了一 會又一會, 那客麵包仍不見其影, 隨後, 我們再追問時, 他們才送上. 當嚐到後, 那份既乾硬又冷凍的白麵包, 原來可以不吃也罷. 怪不得其他枱也餘下大半個.
2/ 在這裡還是食蠔好了, 其餘菜色的質素, 真的不值一提.
3/ 景觀很好的.
4/ 服務, 侍應生們比較怠忽職守. 很多時候要三摧四請才可以.
5/ 很奇特的優惠, 只有 $300的食物 方可有信用卡折扣優惠10%.
6/ 食罷後, 腸胃不適, 才記得此間餐廳每張枱, 也放有一段的溫馨提示, 內容大致是須留意未煮熟的肉類和海鮮.
最後, 在這裡可以食新鮮的生蠔, 遠望維港. 但講到食物質素/味道, 真係完全不值得這個價錢.
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