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2020-08-13
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由全日堂食狙殺令到晚市堂食狙殺令，我先有返些少人生樂趣， 但無論如何日頭食飯都有少少hea嘅感覺， 好耐冇正正經經咁鋸返塊扒，又減少咗週街躝…無意中發現喺ceo隔離開咗間~牛極， 當時大概下午四點幾有種世界末日就到嘅感覺，因為又開始唔準堂食~病毒又開始開工嘅時間， 所以我決定衝入去~ 入到去係無客，所以個招呼係非常之好，探好熱我自己搵位坐低擺好啲嘢先慢慢出去機到揀下食咩， 心理上解決唔到下午hea 食嘅觀念~ 又可能唔係太肚餓喇， 就揀咗180g嘅牛肩扒， 可能因為得我一個菜上得好快，廚房都比較細心~ 用餐紙冚住件石燒緊嘅牛扒~唔會周圍彈， 但係因為我好驚啲牛肉會太熟所以我都係等咗一陣就是開餐，BTW其實餐廳入面嘅嘢我都未得閒去研究， 都係試咗舊牛扒先~ 講真有驚喜首先佢舊肉幾鬆軟， 但係唔係肉鬆粉嘅味， 我由中間切開雖然有一條根 但係唔會好硬， 我唔介意食rare嘅肉所以即時試咗一嚿~ 真係幾嫩， 為咗試唔同嘅熟度出去攞隻碗將牛扒分到三份， 食到welldone佢都唔會好嚡， 咁即刻出去加少少汁， 佢有個韓式辣汁同埋有個燒肉汁， 在多少小飯， 因為我覺得呢種石燒牛扒食飯其實幾夾， 最
由全日堂食狙殺令到晚市堂食狙殺令，我先有返些少人生樂趣， 但無論如何日頭食飯都有少少hea嘅感覺， 好耐冇正正經經咁鋸返塊扒，又減少咗週街躝…無意中發現喺ceo隔離開咗間~牛極， 當時大概下午四點幾有種世界末日就到嘅感覺，因為又開始唔準堂食~病毒又開始開工嘅時間， 所以我決定衝入去~
入到去係無客，所以個招呼係非常之好，探好熱我自己搵位坐低擺好啲嘢先慢慢出去機到揀下食咩， 心理上解決唔到下午hea 食嘅觀念~ 又可能唔係太肚餓喇， 就揀咗180g嘅牛肩扒， 可能因為得我一個菜上得好快，廚房都比較細心~ 用餐紙冚住件石燒緊嘅牛扒~唔會周圍彈， 但係因為我好驚啲牛肉會太熟所以我都係等咗一陣就是開餐，BTW其實餐廳入面嘅嘢我都未得閒去研究， 都係試咗舊牛扒先~
講真有驚喜首先佢舊肉幾鬆軟， 但係唔係肉鬆粉嘅味， 我由中間切開雖然有一條根 但係唔會好硬， 我唔介意食rare嘅肉所以即時試咗一嚿~ 真係幾嫩， 為咗試唔同嘅熟度出去攞隻碗將牛扒分到三份， 食到welldone佢都唔會好嚡， 咁即刻出去加少少汁， 佢有個韓式辣汁同埋有個燒肉汁， 在多少小飯， 因為我覺得呢種石燒牛扒食飯其實幾夾， 最後嘅發覺用佢嘅岩鹽同埋黑椒係最好食，因為佢塊牛扒係有肉味， 可以用最簡單嘅方式去烹調都冇問題， 到最後淨返嗰一件我都係決定keep住佢medium rare ﹐咁另外一個原因係舊石都唔算太熱啦~
好開心咁食咗半碗飯，即試牛肉湯， 其實都係羅宋湯嗰類，不過佢個牛肉味好濃， 全部出品 味道都唔錯， 但係講緊幾十蚊嘅貨仔咋喎~
差唔多食完嘅時候有三個猛男入嚟，再跟住有兩個靚女，好處係佢終於開大個冷氣， 我食完之後其實我一身汗， 但係得我一個我又唔係幾好意思開口嗌佢開多部冷氣， anyway~我覺得佢都算係平日嘅優之選…
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