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2023-01-31
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奧運一向係港漂嘅集中地,開咗好多川菜餐廳。呢個鵝腸超好食。鵝腸用滷水汁醃過,好香花椒八角味,用芽菜薦底。鵝腸爽脆入味,入邊啲脂肪刮得好乾淨,一啲都唔覺得肥,必叫!另叫咗一個午市香鍋和酸菜魚。香鍋揀咗牛黃雞肉,雞肉有少少乾,牛肉醃得很入味。成個碗都是辣椒,以為很辣,其實只係擺盆,麻香味很出。酸菜魚份量都幾多,但容器和干鍋一樣,感覺就不值。酸菜魚無骨,內有萵筍和水晶粉。最後甜品叫冰粉加雪糕,冰粉加入提子乾花生,向後和口感煙韌。一路食辣嘢,一路食冰粉,可以舒緩口腔麻辣嘅感覺,冰冰涼涼好舒服,每次食辣嘢都會叫一碗。
呢個鵝腸超好食。鵝腸用滷水汁醃過,好香花椒八角味,用芽菜薦底。鵝腸爽脆入味,入邊啲脂肪刮得好乾淨,一啲都唔覺得肥,必叫!
另叫咗一個午市香鍋和酸菜魚。香鍋揀咗牛黃雞肉,雞肉有少少乾,牛肉醃得很入味。成個碗都是辣椒,以為很辣,其實只係擺盆,麻香味很出。酸菜魚份量都幾多,但容器和干鍋一樣,感覺就不值。酸菜魚無骨,內有萵筍和水晶粉。
最後甜品叫冰粉加雪糕,冰粉加入提子乾花生,向後和口感煙韌。一路食辣嘢,一路食冰粉,可以舒緩口腔麻辣嘅感覺,冰冰涼涼好舒服,每次食辣嘢都會叫一碗。
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