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2016-10-26
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踏入10月份，開始係食蠔之人活動嘅大日子啦！係香港，除非你係Ocean Three訂蠔，否則要食高質蠔又要食到飽真係唔少錢。得知Oyster Station有10蚊一隻蠔，而且質素唔錯，當然要去試一試真章啦！叫左一打12隻南非蠔，每隻蠔都脹卜卜，好飽滿，可以見到每隻蠔都好新鮮。真係睇唔出10蚊一隻蠔竟然比到咁高質素既蠔。蠔帶有淡淡的海水味，金屬味不重，食落口好Creamy好滑，而且咀嚼後有好鮮的蠔味。老實講，非常有驚喜的生蠔。又抵又好食！另外，叫了一道大蝦海鮮意大利飯，兩隻海蝦大大隻，肉質好爽口又結實，味道幾好。而意大利飯煮得唔錯，保留到飯芯，口感唔錯！另外醬汁夠濃夠惹味，唔會太咸，味道幾滿意！黑松露芝士焗蠔，松露味幾香幾濃，但係芝士的味道不夠重。蠔都大大隻，但係醬汁同埋芝士同蠔的味道並無調和得好，感覺上並不Match，反而冇生蠔咁好食。除了12隻生蠔外，呢塊12安士肉眼都係今晚主角之一。格網狀的烤紋令到塊扒係外觀上加左唔少分，刺激緊我既口水！點左5成熟，牛扒烤得非常好，肉汁保留到係塊扒入面。食落肉味非常香，而且非常Juicy，食落口D肉汁Bit哂出黎。另外，肉眼扒本身的調味唔會太濃，
得知Oyster Station有10蚊一隻蠔，而且質素唔錯，當然要去試一試真章啦！
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另外，叫了一道大蝦海鮮意大利飯，兩隻海蝦大大隻，肉質好爽口又結實，味道幾好。而意大利飯煮得唔錯，保留到飯芯，口感唔錯！另外醬汁夠濃夠惹味，唔會太咸，味道幾滿意！
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點左5成熟，牛扒烤得非常好，肉汁保留到係塊扒入面。食落肉味非常香，而且非常Juicy，食落口D肉汁Bit哂出黎。另外，肉眼扒本身的調味唔會太濃，黑椒味同香草的味道好香。肉質非常嫩滑，配上伴碟的芥茉少少辣，又消膩，大大滿足。
題外話/補充資料：
生蠔必點！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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