小確幸

營業中

休息中

其實之前經過元朗都有留意過呢間鋪頭，但往往係因為人龍而錯失左試佢嘅良機。今次適逢有同事離職，而有幸試到同事買來小確幸嘅散水餅。同事今次買嘅係佢哋嘅布丁燒系列。從外表上，其實都幾適合用嚟做散水餅，因為布丁燒嘅表面都印有幾款唔同嘅祝福語字句，簡單得來唔會太花巧。我試咗佢嘅雲呢拿布丁燒口味，簡單來講，成個布丁嘅結構分為兩層，上層係一個軟熟嘅蛋糕質地，而下層先係布丁嘅質地，當兩層一齊食嘅時候再配合下一層，佢會滲出一啲焦糖汁，感覺就似食緊一個海綿蛋糕再加creme brulee 嘅底咁。可能我揀嘅係雲呢拿味，相對食落冇芝士口味咁漏。