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2010-02-22
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First impression對餐廳是十分重要。這餐廳從一開始就給我不太好的印象。侍應安排我們到逼爆的2人檯,但另一面明明有寬敞的卡位。當我們要求卡位時,他們則負氣地說,「可以是可以,但可能要搭檯。」現場所見,當時其實還有很多空檯,而事實上,到我們吃畢也未需搭檯。試了這裡的招牌海南雞飯,有點失望。去了骨、啖啖肉確然好,但在香港這賣點並不是獨一無二,且略嫌雞肉乾身及沒有雞味,分量也過少了。我想,『全港第一海南雞飯』之稱號實在過譽了。而當我們要求海南雞飯「去翼」時,男侍應竟不太明白,要我們解釋是甚麼,感覺不太pro。另一女侍應態度奇差,問她要多杯水時,竟不哼一聲,眼尾也不瞄我們一下。侍應們全部黑口黑面,他們真的以為自己是「大少爺」嗎???另外,干燒伊麵太多汁,變了濕燒伊麵,而且略鹹。那麼普遍的菜式也做不好,還要受氣,真是豈有此理!
試了這裡的招牌海南雞飯,有點失望。去了骨、啖啖肉確然好,但在香港這賣點並不是獨一無二,且略嫌雞肉乾身及沒有雞味,分量也過少了。我想,『全港第一海南雞飯』之稱號實在過譽了。
而當我們要求海南雞飯「去翼」時,男侍應竟不太明白,要我們解釋是甚麼,感覺不太pro。另一女侍應態度奇差,問她要多杯水時,竟不哼一聲,眼尾也不瞄我們一下。侍應們全部黑口黑面,他們真的以為自己是「大少爺」嗎???
另外,干燒伊麵太多汁,變了濕燒伊麵,而且略鹹。那麼普遍的菜式也做不好,還要受氣,真是豈有此理!
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