好燒味 (已結業)

在中上環上班的好處是，放飯時間落街周圍都有野食，日日都可以嘗試新的。 最近因「慢煮叉燒」而人氣爆升的燒味店，放飯時間果然長長人龍，所以決定跟隨大隊試一試。這間店子不設堂食，都是以外賣為主。我選了貴妃雞、脆皮燒腩仔、慢煮叉燒飯（$50），飯盒賣相特別，跟一般發泡膠飯盒相比，這個顯然在設計上花了很大心思。飯盒還隨付一盒燒味汁和薑油，別緻細心。白飯份量不算多，女士的話勉強足夠的，配料份量足夠，而且擺放整齊。切雞肉質嫩滑，燒腩仔皮脆肉嫩，慢煮叉燒更是名不虛傳，嫩滑且有嚼口，腍而不韌，豬肉與油脂比例清晰可見，層層分明。