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2019-11-06
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與友相聚,當然要食餐好!大家選了在尖沙咀海傍新開的西餐廳,在懷舊的氛圍中,來一個法國菜之夜。頭盤:西班牙伊比利亞橡果級風乾火腿 (36個月/ 50g)火腿質感油潤豐美,味道不算太鹹,淡淡的甘香,令人回味,即使不配哈蜜瓜,也能多吃幾片 😋😋冷盤:海鮮拼盤(二人用)這個海鮮拼盤一上場不得了🤩🤩六隻肥美的生蠔自然是焦點所在,肉質柔膩,帶有自然的海水味,不用其他醬料,足夠鮮美清爽🥰🥰其他成員也很鮮甜,翡翠螺尤其出色,配上芫茜醬料,別有一番風味👍🏻主菜:燒西班牙伊比利亞橡果級黑毛豬胺油脂烤得焦香,帶點烤乳豬的味道,和之前幾道菜相比,表現比較中矩中規薯蓉倒是獲得大家一致好評,非常細滑,帶有濃郁奶香🥛🥛🥛,最適合牛奶控 😋主菜:泰式冬蔭公意大利粉配象拔蚌通常意粉配蜆,這個配的是象拔蚌,整個組合挺新奇,就點來試試。冬蔭公特有的辣,酸酸麻麻,滋味又開胃🤩我不太吃得辣,也忍不住邊喝水邊吃,推薦大家一試這道fusion菜👍🏻👍🏻
火腿質感油潤豐美,味道不算太鹹,淡淡的甘香,令人回味,即使不配哈蜜瓜,也能多吃幾片 😋😋
這個海鮮拼盤一上場不得了🤩🤩
六隻肥美的生蠔自然是焦點所在,肉質柔膩,帶有自然的海水味,不用其他醬料,足夠鮮美清爽🥰🥰
其他成員也很鮮甜,翡翠螺尤其出色,配上芫茜醬料,別有一番風味👍🏻
油脂烤得焦香,帶點烤乳豬的味道,和之前幾道菜相比,表現比較中矩中規
薯蓉倒是獲得大家一致好評,非常細滑,帶有濃郁奶香🥛🥛🥛,最適合牛奶控 😋
通常意粉配蜆,這個配的是象拔蚌,整個組合挺新奇,就點來試試。
冬蔭公特有的辣,酸酸麻麻,滋味又開胃🤩我不太吃得辣,也忍不住邊喝水邊吃,推薦大家一試這道fusion菜👍🏻👍🏻
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