士林棧 (已結業)

四年前，我第一次乘坐飛機去旅行，目的地就是台灣。就是台灣讓我第一次品嘗牛肉麵，不久後因病入院，亦改寫了我的命運。直到今日才重新試食牛肉麵，什麼「古早味」對我來說已經不重要。在「士林棧」我上次試過「皇柚雞扒」，今次試試很久未品嘗的牛肉麵。牛我以前常常會食，牛切成一片片，往往炆煮時間太長，最後口感變韌，破壞牛肉的原味。今次食的牛沒有切片，改為原條切成一段段。牛炆得又軟又腍，用筷子夾起牛時，還以為自己夾起的是牛腩，吃下去口感更勝牛腩。湯底是加入香菜還是榨菜嗎？味道香中略帶微辣。這次我總算再次吃到我想吃很久的牛肉麵了。