風尚台灣小吃 (已結業)

中秋節的正日，例行活動是一家三口往維園看花燈。又係例牌要做的便是入場前先去醫醫肚....記起去年的用餐不快經驗 --- 天后一帶滿街都是人，差不多所有食肆內都有人滿之患。一向不喜等待的我囗中自然是念念有詞....最後在萬分不情願底下，走進了一間又貴又不值吃的老牌雲吞麵舖內，食了一碗到了現在我還記掛著的如此不抵食的雲吞麵....到了今年吸取了教訓，一到達便馬上跑到地鐵站附近，以最快的速度衝入到這裡。幸好在如此繁忙的時份店內竟還有位.....嗱嗱聲叫了幾味東西。心裡已不太講究食物是否有好水準了，只求不太難吃便可以....來了碟蒜茸A菜。從前每趟去台灣料理店時若要點菜蔬的話，A菜是必然的首選....菜稍微炒得過了火，是偏淰了；不過勝在下了超多的炸蒜茸及紅蔥頭進去伴炒，是十二分的惹味....要吃台式小炒家庭菜，怎能沒有經典的菜甫蛋 ?萬料不到這個蛋煎得漲卜卜之外又相當的夠澎鬆。蛋味及香之餘菜甫下得亦重手。只是不知為何掌勺的竟要在蛋漿內下了多餘的人工味....查實菜甫本身已可提供足夠的味道了，這那又何必要添味來整色整水呢 ?印象中眼前的這份"大餅牛肉卷"，好像從前在"馬家莊"也吃過相類的東西..