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2024-11-26
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點樣食推介✨⭐️大館日式酒吧⭐️⭐️中環酒吧⭐️-2000‘s🍖Yuzu Cheesecake (7.5/10)佢地近年更新menu嘅速度真係快到我追唔到😂，今次又黎個大改，主題變左係cocktail嘅進化史🤔，都幾新奇，可以由千禧年飲到2020‘s🤣🤣🤣打頭陣就試左依杯yuzu cheesecake，首先個杯已經好有年代感，甜甜地咁又有d柚子同芝士香，好易入口，雖然係whiskey base，但完全飲唔出，反而覺得似飲緊奶酒🤔，bartender話係秘密配方唔透露得🤣🤣（但睇佢地社交平台介紹係落左Bailey’s同菠蘿汁!!!!唔怪得似奶酒🍖Where’s away (7/10)依杯whiskey味就出好多，簡單搭配柑橘汁在加塊紫菜多左陣海水味，幾啱做第一杯2010‘s🍖Just a lemon tea (8/10)黎到2010年代嘅cocktail，就會見到多d新奇嘅配搭，就好似依杯”檸茶”咁，係估你唔到嘅cocktail口味，我勁鍾意🫡，一杯野同時有青檸、檸檬、西柚、香水檸檬同橙汁五款柑橘類果汁(據聞仲有少少柚子)，聞落同飲落香氣都幾誇張，咁通常果汁類都係同gin做配搭，酒感冇咁重，飲落
⭐️大館日式酒吧⭐️
⭐️中環酒吧⭐️
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2000‘s
🍖Yuzu Cheesecake (7.5/10)
佢地近年更新menu嘅速度真係快到我追唔到😂，今次又黎個大改，主題變左係cocktail嘅進化史🤔，都幾新奇，可以由千禧年飲到2020‘s🤣🤣🤣
打頭陣就試左依杯yuzu cheesecake，首先個杯已經好有年代感，甜甜地咁又有d柚子同芝士香，好易入口，雖然係whiskey base，但完全飲唔出，反而覺得似飲緊奶酒🤔，bartender話係秘密配方唔透露得🤣🤣（但睇佢地社交平台介紹係落左Bailey’s同菠蘿汁!!!!唔怪得似奶酒
🍖Where’s away (7/10)
依杯whiskey味就出好多，簡單搭配柑橘汁在加塊紫菜多左陣海水味，幾啱做第一杯
2010‘s
🍖Just a lemon tea (8/10)
黎到2010年代嘅cocktail，就會見到多d新奇嘅配搭，就好似依杯”檸茶”咁，係估你唔到嘅cocktail口味，我勁鍾意🫡，一杯野同時有青檸、檸檬、西柚、香水檸檬同橙汁五款柑橘類果汁(據聞仲有少少柚子)，聞落同飲落香氣都幾誇張，咁通常果汁類都係同gin做配搭，酒感冇咁重，飲落好light，可以無負擔暢飲
🍖Nine Blessing (7.5/10)
煙燻味同香料味極重嘅一杯，本身已經有條燒過嘅rosemary做裝飾，聞落已經好smoky，飲落仲勁，陣味非常大人感，我飲第一啖有種去左d燒緊禾稈草嘅農場嘅感覺😂😂😂😂
2020‘s
🍖Neverland (7.5/10)
終於去到近代嘅cocktail，就係用更加複雜嘅技術🫡，好似依杯透明嘅cocktail其實係有奶味，佢地用左milkwash，利用酸性嘅野例如檸檬汁去分離蛋白，依杯野都重spice味，因為落左thyme、丁香、八角，酒底係white rum同brandy但出奇地易入口
off menu
🍖Take a nap (7.5/10)
係準備新出嘅cocktail🤣，就係一杯芒果洋甘菊嘅甜品酒，好啱做最後一杯，blend左d芒果蓉入去所以飲落好厚身
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回頭指數:🍧🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)
好坐指數: 🧎🏻♀🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️ (滿分:🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️)
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人均：$200up
服務：(7/10)
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btw 佢地個snack幾好食，係紫菜蝦餅d fd🤣🤣
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