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2015-10-31
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以前覺得小社區唔會搵到好野食，到自己大個，慢慢發掘屋企樓下食肆，原來有咁多好野。就算依家搬走，都掛住某間茶餐廳或米線店，這間當然榜上有名。是日下午茶時間到，就點樣邪惡野-- 西多士。 水吧師傅負責埋，每件都是即叫即做，心急的朋友勿點！其實此店職員與佐敦某出名茶仔"澳X"好似，男職員為多，個個都好快手，好身手。先來飲品- 凍華田。凍阿華田- 都係用現成粉沖，有咩技巧？錯錯錯!!!就是因為分量的配合、熱水是否沖溶、淡奶糖水多少等等，令華田的質素一向都好參差。先從顏色可見一斑，愈深就表示愈重料, 入口除了既有的麥芽味, 淡奶味都調和了麥芽味, 令口感及滑。西多士- 一向都少點這項目, 參差得要緊, 現在有些茶記竟然拎一塊厚多士就去炸, 中間完全無餡, 變質嚴重。這間是少有我會點的西多士, 味道依舊, 質數反而比以前更好, 每件點叫即炸, 方包比坊間買到的厚少少, 中間搽花生醬, 每件都6面上好蛋漿才下炸鍋, 是6面!!!上枱金黃色, 顏色及厚度已很吸引, 而且出奇地少油, 罪惡感覺降低更多。牛油會放上面, 令西多士熱力溶化, 一絕。糖漿會一早預備給你, 要落幾多自助, 方便。切開無漏氣. 西
就算依家搬走，都掛住某間茶餐廳或米線店，這間當然榜上有名。
是日下午茶時間到，就點樣邪惡野-- 西多士。 水吧師傅負責埋，每件都是即叫即做，心急的朋友勿點！其實此店職員與佐敦某出名茶仔"澳X"好似，男職員為多，個個都好快手，好身手。先來飲品- 凍華田。
凍阿華田- 都係用現成粉沖，有咩技巧？錯錯錯!!!就是因為分量的配合、熱水是否沖溶、淡奶糖水多少等等，令華田的質素一向都好參差。先從顏色可見一斑，愈深就表示愈重料, 入口除了既有的麥芽味, 淡奶味都調和了麥芽味, 令口感及滑。
西多士- 一向都少點這項目, 參差得要緊, 現在有些茶記竟然拎一塊厚多士就去炸, 中間完全無餡, 變質嚴重。這間是少有我會點的西多士, 味道依舊, 質數反而比以前更好, 每件點叫即炸, 方包比坊間買到的厚少少, 中間搽花生醬, 每件都6面上好蛋漿才下炸鍋, 是6面!!!上枱金黃色, 顏色及厚度已很吸引, 而且出奇地少油, 罪惡感覺降低更多。牛油會放上面, 令西多士熱力溶化, 一絕。糖漿會一早預備給你, 要落幾多自助, 方便。切開無漏氣. 西多士不會偏塌, 入口熱量充滿口腔, 食頭幾舊更加感覺到少少脆面(如要多食幾舊脆口, 除了快食, 更要逐舊點糖漿), 油膩感非常低, 因為做得好的炸漿保護了方包, 吸收較少油份, 入口仍有方包鬆軟感。
食完真係幾飽, 晚飯都食少大半碗飯, 抵~~
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