百樂潮州酒樓 (希慎道) (已結業)

好像每次有親戚離港都是來的這裡吃晚飯話別的﹗不過在香港區又好像沒有別的正宗潮州酒家又好坐﹐價錢又不貴的﹗現在那些新興的新派酒樓好像潮樓是不會合老人家們心意的喇﹗先要了個拼盤($180)﹐有多款揀三款。要了蝦棗﹑紫菜腐皮卷和鵝片﹗蝦棗是不錯的﹐不過還是家裡的老人家做得比較好(比較足料嘛)﹔腐皮卷也挺鬆脆﹐不錯﹔那個鵝片也很嫩滑﹐不過份量就真是太少了﹐只有薄薄的6 片﹐一人都沒有一片﹗早知分開叫﹐才$80 (比現在才多$20) 一碟﹐份量比較正常﹗想要明爐蒸倉魚﹐沒有倉魚﹔罷了﹐要凍烏魚吧﹐一定有喇吧﹐怎知只賣剩半條﹗索性問部長究竟有什麼魚算了﹐部長話有凍黃花﹐和烏魚一樣價錢($120)﹐好﹑好﹐就黃花吧﹗部長沒有介紹錯﹐條魚好鮮甜﹐d 肉又滑又嫩﹐正﹗最緊要是一點都不腥﹐﹔連平時不吃凍魚的姑姐都可以吃﹗其他再要了幾個小菜﹐如﹕川椒雞- 雞球是連皮的﹐所以好滑﹐不過就有點膩﹗沙爹牛肉- 個沙爹汁好好味﹐微辣﹐又不會太杰﹐是超水準之作﹗豆醬白菜仔- 不錯﹐豆醬不是太香﹐不過亦不會太鹹﹐適合老人家﹗本來想要“反沙芋”的﹐不過部長話今天芋頭唔靚﹐所以求其要了幾碗糖水(幾好﹐不會太甜) 和半打水晶