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2008-04-15
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那天我和朋友也有光顧, 無得吃焗薯/甜薯係有點失望。但好奇怪, 原味prime rib也應是用oven roasted的, 但她那天竟然有供應...唔通只是部份焗爐壞咗? 無問題的用了整prime rib? 還是她是用火爐燒的?那天我們也點了原味prime rib, 雖要求medium-well, 以prime rib的煮法牛肉煮出來效果應該還是帶叮點血紅的, 但她卻是well-done, 顏色直逼豬肉。幸好吃落還是軟稔, 無謂浪費食物叫她煮過件。另外, 蟹腳也沒有在東企分店吃的那麼有鮮味。對荃灣分店開始有點死心...
但好奇怪, 原味prime rib也應是用oven roasted的, 但她那天竟然有供應...唔通只是部份焗爐壞咗? 無問題的用了整prime rib? 還是她是用火爐燒的?
那天我們也點了原味prime rib, 雖要求medium-well, 以prime rib的煮法牛肉煮出來效果應該還是帶叮點血紅的, 但她卻是well-done, 顏色直逼豬肉。幸好吃落還是軟稔, 無謂浪費食物叫她煮過件。
另外, 蟹腳也沒有在東企分店吃的那麼有鮮味。
對荃灣分店開始有點死心...
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