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2017-02-26 1537 瀏覽
今晚和家人出外吃飯,長輩們特別開心,因為每次小妹都帶他們試新菜式,都有一陣子沒有來諾士佛台了,小妹一來不喜歡到那些酒吧噪吵的地方,二來不好飲酒。今次來到這家位於諾士佛台中間上樓的日式浜燒餐廳,想不到有驚喜。 浜燒即海邊即捕即燒的意思,這店的面積很大,裝修很地道,充滿漁村色彩,十份配合主題,店內富空間感,坐得舒服。 店內有自設海鮮水缸養著生猛海鮮,以確保新鮮。不用想了,就點札榥漁港二人餐吧!菜式夠豐富~ 飲品亦有不同選擇。 華美燻雞沙津,雞是煙燻的,換句話說即是生的,坦白說,小妹有點卻步,身為食家,當然什麽都要勇於嘗試啦,小妹覺得不論口感及味道都和煙三文魚很像,略醎,而沙津菜夠新鮮,不錯! 餐包括飲品,點了Asahi啤酒,很清涼架呢! 點了蜜柑果汁,粒粒果肉,味道有點像果粒橙。 漁獲浜燒,包括龍蝦丶九洲松葉蟹丶北寄貝及爆漿肉腸,海鮮都是新鮮的,還在動! 清酒煮蜆,淡淡的酒味,加上肥厚的蜆肉,肉味清甜,Oishi呢! 帆立貝,先放清酒,把殼燒紅。 店員再把已洗淨及去腸的帆立貝置於清酒再燒,聞見已經很想吃! 燒好了,店員還很細心地分成四份讓我們分享。味道方面,以清酒煮的帆立貝肉質鮮甜,酒能
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今晚和家人出外吃飯,長輩們特別開心,因為每次小妹都帶他們試新菜式,都有一陣子沒有來諾士佛台了,小妹一來不喜歡到那些酒吧噪吵的地方,二來不好飲酒。今次來到這家位於諾士佛台中間上樓的日式浜燒餐廳,想不到有驚喜。

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浜燒即海邊即捕即燒的意思,這店的面積很大,裝修很地道,充滿漁村色彩,十份配合主題,店內富空間感,坐得舒服。

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店內有自設海鮮水缸養著生猛海鮮,以確保新鮮。
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不用想了,就點札榥漁港二人餐吧!菜式夠豐富~

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飲品亦有不同選擇。

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華美燻雞沙津,雞是煙燻的,換句話說即是生的,坦白說,小妹有點卻步,身為食家,當然什麽都要勇於嘗試啦,小妹覺得不論口感及味道都和煙三文魚很像,略醎,而沙津菜夠新鮮,不錯!

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餐包括飲品,點了Asahi啤酒,很清涼架呢!

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點了蜜柑果汁,粒粒果肉,味道有點像果粒橙。

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漁獲浜燒,包括龍蝦丶九洲松葉蟹丶北寄貝及爆漿肉腸,海鮮都是新鮮的,還在動!

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清酒煮蜆,淡淡的酒味,加上肥厚的蜆肉,肉味清甜,Oishi呢!

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帆立貝,先放清酒,把殼燒紅。

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店員再把已洗淨及去腸的帆立貝置於清酒再燒,聞見已經很想吃!

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燒好了,店員還很細心地分成四份讓我們分享。味道方面,以清酒煮的帆立貝肉質鮮甜,酒能更突出本身的鮮味。

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甲羅燒,以松葉蟹膏加上味噌及蟹籽,份量十足。

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再把松葉蟹膏釀入這烘過的日本脆餅一同品嘗,松葉蟹膏味道鮮美甘香,與這塊脆卜卜的餅的味道十分夾,小妹認為這塊日式多士實在出色。

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燒鮑魚其實都蠻講技巧,要是超太久,就會變得很硬,這裡的燒鮑魚火口適中,肉質爽口腍身,好鮮味呢!

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燒龍蝦,店員把牛油加上蝦膏塗上龍蝦身,再把其燒香。

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燒好了!肉質爽口彈牙,美道鮮甜。

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松葉蟹腳,這個味道可以,略嫌鮮甜度不夠。

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黑松露野菌燒,黑松露跟野菌的味道很夾,吃完那麽多燒物,這個蔬菜算是清一清口腔。

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鯛汁野菜烏冬,魚湯味濃,味道清甜,烏冬爽口彈牙。

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明太子及鮭魚飯糰,飯糰經煎過,外面香脆可口,飯糰味道清淡,餡料不算濃味,而且份量剛好,不過太飽。

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明太子茶漬飯,很地道的茶漬飯,以茶壼盛著綠茶湯,淋上飯和明太子,味道鮮美,加上脆脆及紫菜配料,好好味呢!雖然很飽了,但仍可以吃下!

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還有飯後果,蜜瓜,很香甜呀!圓滿了是日之浜燒晚餐!

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這裡食物質素及服務俱佳,可以再來!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-02-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$590 (晚餐)