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2018-04-08
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以為天氣漸回暖，怎料天氣轉涼，吃火鍋的意欲又來了！通常與幾位朋友都會相約到大家都方便的旺角，走到兆萬中心看看水牌見到這間新面孔「紅火鮮」，價格相宜，很大眾化，於是便直上17樓。7：30前離座 $1589：00前入座 $1689：00後入座 $15811：00後入座 $148小童一律減 $40/位任食2小時本來想吃雞煲，但朋友們還是選擇了「銀杏菜乾豬肺煲」- 而且奶白色的湯底有杏汁味而且有豬肺件，湯底較清感覺不會太熱氣，令我們自我感覺良好而點多了食物。先來牛肉和雞肉 - 安格斯牛柳粒、美國雪花肥牛和本地鮮牛坑腩。肉質比預期中多肉汁和夠腍身，而且秘製牛孖筋有驚喜，很有膠質，彈牙又夠腍。心新鮮雞件都多肉位而且肉質都算嫩滑，不像一般的冰鮮雞，都不錯。然後海鮮類點了生猛海蝦、魚咀、新鮮九肚魚、脆鯇骨腩和脆鯇魚片。海蝦新鮮肉彈，脆鯇十分脆口好吃，重點了兩次，九肚魚滑啫啫好鮮甜。再來一堆丸類 -台灣香菇貢丸、黑椒牛筋丸、灸燒芝心丸和流心蟹粉丸。另再點獅頭有膏鵝腸和芝士腸，不過鵝腸有點韌。最後吃些麵，吸湯入味！以不過200元的價格算是性價比高，是任食又是任飲，大家都任飽食醉。
以為天氣漸回暖，怎料天氣轉涼，吃火鍋的意欲又來了！通常與幾位朋友都會相約到大家都方便的旺角，走到兆萬中心看看水牌見到這間新面孔「紅火鮮」，價格相宜，很大眾化，於是便直上17樓。
7：30前離座 $158
9：00前入座 $168
9：00後入座 $158
11：00後入座 $148
小童一律減 $40/位
任食2小時
本來想吃雞煲，但朋友們還是選擇了「銀杏菜乾豬肺煲」- 而且奶白色的湯底有杏汁味而且有豬肺件，湯底較清感覺不會太熱氣，令我們自我感覺良好而點多了食物。
先來牛肉和雞肉 - 安格斯牛柳粒、美國雪花肥牛和本地鮮牛坑腩。肉質比預期中多肉汁和夠腍身，而且秘製牛孖筋有驚喜，很有膠質，彈牙又夠腍。心新鮮雞件都多肉位而且肉質都算嫩滑，不像一般的冰鮮雞，都不錯。
然後海鮮類點了生猛海蝦、魚咀、新鮮九肚魚、脆鯇骨腩和脆鯇魚片。海蝦新鮮肉彈，脆鯇十分脆口好吃，重點了兩次，九肚魚滑啫啫好鮮甜。
再來一堆丸類 -台灣香菇貢丸、黑椒牛筋丸、灸燒芝心丸和流心蟹粉丸。
另再點獅頭有膏鵝腸和芝士腸，不過鵝腸有點韌。
最後吃些麵，吸湯入味！以不過200元的價格算是性價比高，是任食又是任飲，大家都任飽食醉。
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