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2017-05-29
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一大班朋友食飯,難得咁齊人,梗係要去食小菜啦,今次就嚟到筲箕灣,又有一間好推介啦。-金牌蒜香雞-雞嘅外皮金黃香脆,但係肉質仍然保持好鮮嫩,咬落去仲有好甘香嘅油份。加埋炸蒜,好惹味,值得一試。-懷舊拔絲骨-喱一道菜已經唔係周圍有得食,就算有做呢個菜式嘅餐廳,我試過大多質素都係普普通通。佢應該係即叫即炸,骨嘅外皮仲係可以好香脆,而入邊佢又唔會炸到好乾,同埋肉嘅調味掌握得好好,咬落去鹹鹹香香,好好味。加上拔絲嘅甜味,整體好出色。-大龍躉兩味-兩味分別係西蘭花炒班片同埋蒸頭腩。蒸頭腩用左蟲草花、葱同埋加少許豉油調味,魚肉肉質嫩滑,魚味鮮甜,同一般嘅雪藏魚無得比。
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