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2010-01-28
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本來是想到Spuntini，但竟然在那區域找了一會，也找不到，最後決定來另外一所也是吃西餐的，來一個午膳，此店的名字是La Fleur，用上法文的名字，而且更是Pomerol區中一個也可算有名的酒莊名字，真有趣！但今天來並沒有喝酒。兩個人各點了一份午餐，這裡的午餐有湯或沙律、餐法包、主菜及咖啡或茶，如要加甜品、湯或沙律，可再另付，侍應先為我們送上麵包籃，烘熱了的豬仔包是熱騰騰的，外脆而內鬆軟，嗅起來很有麵包香，入口後麵粉味充斥，加上塗了點香軟的牛油，真的很想吃多一個，但也要留肚吃主菜。周打海鮮湯也算很熱，用匙羹舀起一看，所述的海鮮其實是蜆肉及魚塊，蜆肉很細而有點過韌，魚塊鮮嫩但沒甚麼味道可言，而湯身不稠不Creamy，喝起來沒有濃濃的忌廉香，跟之前在Amigo喝過的不可同日而語，另外一個特點是，此湯加了點蕃茄，於我而言是可有可無，因為蕃茄下得少，味道很薄不突出，也話時話，喝周打海鮮湯，不就是要喝魚鮮加忌廉的混合嗎？為何會加蕃茄呢？不明白。之後也來吃個法式煙鴨肉沙律清清味蕾，先攻向樣子娟秀的沙律菜，果然很新鮮，咬下去是索索聲的，加入的黑醋酸了點，而味道不夠香，看其不濃稠的質地可知一二，但
本來是想到Spuntini，但竟然在那區域找了一會，也找不到，最後決定來另外一所也是吃西餐的，來一個午膳，此店的名字是La Fleur，用上法文的名字，而且更是Pomerol區中一個也可算有名的酒莊名字，真有趣！但今天來並沒有喝酒。
兩個人各點了一份午餐，這裡的午餐有湯或沙律、餐法包、主菜及咖啡或茶，如要加甜品、湯或沙律，可再另付，侍應先為我們送上麵包籃，烘熱了的豬仔包是熱騰騰的，外脆而內鬆軟，嗅起來很有麵包香，入口後麵粉味充斥，加上塗了點香軟的牛油，真的很想吃多一個，但也要留肚吃主菜。
周打海鮮湯也算很熱，用匙羹舀起一看，所述的海鮮其實是蜆肉及魚塊，蜆肉很細而有點過韌，魚塊鮮嫩但沒甚麼味道可言，而湯身不稠不Creamy，喝起來沒有濃濃的忌廉香，跟之前在Amigo喝過的不可同日而語，另外一個特點是，此湯加了點蕃茄，於我而言是可有可無，因為蕃茄下得少，味道很薄不突出，也話時話，喝周打海鮮湯，不就是要喝魚鮮加忌廉的混合嗎？為何會加蕃茄呢？不明白。
之後也來吃個法式煙鴨肉沙律清清味蕾，先攻向樣子娟秀的沙律菜，果然很新鮮，咬下去是索索聲的，加入的黑醋酸了點，而味道不夠香，看其不濃稠的質地可知一二，但可說是不錯的了，而主角鴨肉也不少，共有三大塊之多，鴨肉包着有點鴨膶醬，樣子有趣，鴨肉有咬口而不韌，可是味道方面是淡身了一點，而鴨膶醬挺幼滑挺香的，總體來說仍可說是不錯吧。
主菜選了一白一紅，白的選了香煎石斑配忌廉汁，切了一口來吃，石斑果然如店員所極力推介時所說，真的很有咬口，魚肉有實在的質感，不像外邊的魚柳粉腍腍的，加上處理得宜，不腥沒有雪味，配合香滑的忌廉汁，不錯！而Side Dish也沒有錯過，薯蓉磨得幾幼滑，吃起來帶點牛油及忌廉香，其餘的蕃茄醬煮青瓜粒、南瓜粒及洋蔥粒等也是香口而很有蕃茄味，絕對是輕易吃光。
至於紅的則選了肉眼扒配紅酒汁，紅酒汁沒甚麼味道可言，始終紅酒煮沸了就變成帶有少量酒味及醋味的物事，沒有真正的醬汁帶起，始終也不是味兒，加上連跟上的芥末也可以沒有味道，所以汁醬方面，就是一味只有酸味，要不然就是要靠牛扒醃過的味道，加上點面層有丁點黑椒所帶來的調味，要了六成的牛肉眼，切開來看都是對版的，但吃起來咬起來就真的韌得要命，嚼得的的牙骹也累了，加上很多筋，全被我吐了出來，早知吃意粉好過，將貨就價真的永遠也沒有好結果，反之伴來的蔬菜及薯蛋雖然不是燒出來的，但仍可說是吃得過的。
吃過了不太行的牛，期望一杯美味的咖啡可沖起一下，先嚐Espresso，看起來只有一丁點不幼滑不黏稠而淺啡色的Crema，已經是暗呼不妙的了，而嗅了一下，咖啡香味等於零，再呷一口，不但不醇香，而且更是苦澀得苦過苦瓜，最後是如喝苦茶般吞下就算了。
另外的Cappuccino也好不了到哪裡，一杯只有丁點如肥皂泡在面的咖啡，奶泡不綿密而泡太大已經差，加上此層泡是比標準的薄很多，只有四至五毫厚，而咖啡也不求很香的奶味，因為畢竟不是在喝Latte，但奶味真的可以等於零，佩服佩服！咖啡香味又是等於零，救命！最後喝了兩口就沒有再喝了。
喝了兩杯喝得人口都歪的咖啡，真的不太好受，但始終也是愛啡多於酒，所以沒有喝酒也是無悔的，加上午餐食物吃起來如同普通的港式西餐，雖然未至於是豉油西餐，但也真的令人有點滴汗，沒需要晚上再訪一趟了。
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