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2023-09-27
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人氣日本居酒屋浜滝由日本人主理，餐廳日式氛圍濃厚店員非常親切，很溫暖嘅地道小店ꔐ海螺南瓜薯仔沙律賣相超精緻，將海螺加入薯仔沙律，以魚子點綴，南瓜來平衡味道，口感層次豐富ꔐ原條深海池魚他他刺身池魚加入日式醬汁調味製成他他，魚肉肥美柔軟，醬汁更突顯魚鮮味ꔐ炸深海池魚骨食完刺身可以將魚骨香炸，幾香口ꔐ日本時令活蠔配有馬山椒當日時令生蠔係真蠔，蠔肉飽滿creamy，配搭馬山椒同酸汁食用，將蠔味帶出，非常滿足ꔐ燒原條真鯛魚剌身第一次試燒原條真鯛，覺得比刺身嘅魚鮮味明顯啲，口感亦較札實，師傅燒到魚皮香脆而內裡富有魚汁，幾有驚喜ꔐ日本魔鬼魚塊同樣第一次食魔鬼魚香炸後灑上椒鹽，口感嫩滑而有彈性，椒鹽令味道更豐富ꔐ月見葡萄豚肉石窩飯葡萄豚以天然殼物飼養，所以肉質香滑彈牙配上蘭王蛋王同惹味醬汁，輕鬆清碗ꔐ20世紀梨店員推介嘅飯後甜點，二十世紀梨係日本非常有名！清脆爽口而香甜，渾圓肉厚，很適合飯後解膩
由日本人主理，餐廳日式氛圍濃厚
店員非常親切，很溫暖嘅地道小店
ꔐ海螺南瓜薯仔沙律
賣相超精緻，將海螺加入薯仔沙律，以魚子點綴，南瓜來平衡味道，口感層次豐富
ꔐ原條深海池魚他他刺身
池魚加入日式醬汁調味製成他他，魚肉肥美柔軟，醬汁更突顯魚鮮味
ꔐ炸深海池魚骨
食完刺身可以將魚骨香炸，幾香口
ꔐ日本時令活蠔配有馬山椒
當日時令生蠔係真蠔，蠔肉飽滿creamy，配搭馬山椒同酸汁食用，將蠔味帶出，非常滿足
ꔐ燒原條真鯛魚剌身
第一次試燒原條真鯛，覺得比刺身嘅魚鮮味明顯啲，口感亦較札實，師傅燒到魚皮香脆而內裡富有魚汁，幾有驚喜
ꔐ日本魔鬼魚塊
同樣第一次食魔鬼魚
香炸後灑上椒鹽，口感嫩滑而有彈性，椒鹽令味道更豐富
ꔐ月見葡萄豚肉石窩飯
葡萄豚以天然殼物飼養，所以肉質香滑彈牙
配上蘭王蛋王同惹味醬汁，輕鬆清碗
ꔐ20世紀梨
店員推介嘅飯後甜點，二十世紀梨係日本非常有名！清脆爽口而香甜，渾圓肉厚，很適合飯後解膩
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