養心殿台式養生鍋 (已結業)

最愛打邊爐的我，今晚決定去食滋補養生鍋補一補。台式火鍋專門店養心殿的分店愈開愈多，將軍澳都設了分店，選擇酒店二樓，可見是走高檔路線吧！每間養心殿的裝修都是古式古香，十分雅緻，環境使人心境平和 。調味料自取，香蔥配豉油，已經很足夠。美人及薑母鴨鴛鴦鍋，有成隻烏雞，真材實料呀，烏雞雞肉結實軟滑， 而且有很多桃膠 ，含豐富膠原蛋白外，烏雞亦滋陰補虛勞 ，再配以杞子南棗及金華火腿，真的很滋補養顏啊！ 秘製薑母鴨鍋就適合男士吃，有特別的紅面番鴨，也有老薑，馬蹄，當歸等， 都係一樣咁滋補。手工丸點了墨魚丸,梅菜豬肉丸,芝士牛肉丸和黑松露蝦丸, 每款都很精緻， 我最喜愛的是芝士牛肉丸， 一咬之下芝士緩緩流出 ，而且牛肉丸也很香。 黑松露蝦丸也不錯 不過略嫌松露味覺淡 但蝦丸很爽口，梅菜豬肉丸 就好像吃梅菜肉餅一樣，幾得意喎！半份自家製韮菜餃及鮮蝦雲吞 ，味道不錯新鮮足料。降霜肉眼肥牛， 不過不失即炸脆響鈴 ，很香， 又不會太油膩！雖然這裏有我最喜愛的qq noodles， 淥一淥就熟 ，軟滑彈牙 ，加入一點養生湯 ， 就咁都能吃一大碗！什錦蔬菜盆，什麼都有一點，粟米 ，鮮菇及，金菇和生菜等。黑糖烏梅