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2015-10-02
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今日成家去試呢個石鍋,好緊張!! 之前試過韓國果隻9層塔 ,我就覺得OK但冇咩特別,因此一次過蒸好多款海鮮,沒有計時,全程自己處理,有時煮得太耐,有時又太熱唔知點拎出黎..最後海底打邊爐,但個湯底就同海鮮冇乜關係,今次呢個逐款上,又有專人計時同埋專人SERVE,最後用煮海鮮的倒汗水煮粥,所以好好多,又特別。因為肚餓,先叫了幾個前菜,應該係話所有唔駛煮可以即食的我地都叫了,海哲青爪 + 豬手 + 口水雞.. 我認為3款都冇咩特別的...味道正常之後佢將米、少少南瓜同豬肉放係鍋下面,再放一層有窿的架係上面,就可以開始煮海鮮了!!第一款是虎蝦...好大隻好新鮮,有兩隻放左上台仲有郁..好驚呀!! 之後食大蜆,有少少咸水味,好鮮甜,好味!! 跟住就係魚,鼠斑...好滑,好鮮甜,好味!! 再之後就到蟹...味道冇咩特別..亦唔算好肥大,偏瘦...象拔蚌SASHIMI,三文魚SASHIMI,味道都幾好!叫左豬肉丸,意想不到咁好食,好滑!! 帶子,就加GARLIC同粉絲,但帶子唔係幾好味,唔鮮,而且我地一致認為好似唔係原隻的,意思就係用左個殼,但粒帶子唔似係一齊
之前試過韓國果隻9層塔 ,我就覺得OK但冇咩特別,因此一次過蒸好多款海鮮,沒有計時,全程自己處理,有時煮得太耐,有時又太熱唔知點拎出黎..最後海底打邊爐,但個湯底就同海鮮冇乜關係,今次呢個逐款上,又有專人計時同埋專人SERVE,最後用煮海鮮的倒汗水煮粥,所以好好多,又特別。
因為肚餓,先叫了幾個前菜,應該係話所有唔駛煮可以即食的我地都叫了,海哲青爪 + 豬手 + 口水雞.. 我認為3款都冇咩特別的...味道正常
之後佢將米、少少南瓜同豬肉放係鍋下面,再放一層有窿的架係上面,就可以開始煮海鮮了!!
第一款是虎蝦...好大隻好新鮮,有兩隻放左上台仲有郁..好驚呀!!
之後食大蜆,有少少咸水味,好鮮甜,好味!!
跟住就係魚,鼠斑...好滑,好鮮甜,好味!!
再之後就到蟹...味道冇咩特別..亦唔算好肥大,偏瘦...
象拔蚌SASHIMI,三文魚SASHIMI,味道都幾好!
叫左豬肉丸,意想不到咁好食,好滑!!
帶子,就加GARLIC同粉絲,但帶子唔係幾好味,唔鮮,而且我地一致認為好似唔係原隻的,意思就係用左個殼,但粒帶子唔似係一齊,似係另外加上去...
聖子,都係加GARLIC同粉絲,同帶子太似,所以係唔應該兩款都叫,如果揀一款就一定係聖子,大隻,都好味!!
之後有蕃薯片加芋頭片,好一般....
絲瓜...一般......
梅菜菜心.....亦都係一般.....
最後食埋個粥...個粥就真係好食好鮮甜....
不過我只係諗...我地人多...十幾個人,叫海鮮叫得多,所以粥好食,如果得兩三個人...叫海鮮叫唔到太多...個粥仲會咁好味嘛....?
但突然之間佢催我地話張台夠鐘要還台...但我地BOOK台的時候冇同我地講有限時間喎.................
限時無所謂,但應該都一早講定嘛.....而且催我地還台的WAITRESS好冇禮貌好惡.......(黑衫的), 反而一直SERVE我地的姐姐幾好禮貌!!
結果埋單....嚇親...有D唔值.....係好食....但有性價比....13個人...HKD7,000.... 係貴左D....我相信肯比呢個價錢 (少D都得), 可以食到性價比再高D 嘅野... 不過試一次,都幾新奇開心好食的。
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