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2016-12-30
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今晚點了岩鹽鯛魚燒和濃蕃茄闊條面前菜是「泰式沙律」，火箭菜等很新鮮，酸汁帶微辣剛好，是開胃首選。「蕃茄忌廉湯」應該是混了茄膏和鮮蕃茄，似乎是沒加雞湯/上湯的，值得支持！濃蕃茄闊條面，面條是自家製，有咬口也很上汁，靈魂是鮮蕃茄煮成的汁，這個沒加茄膏，很有鮮味，混上蒜片炒磨菇和點綴了數根露筍，既豐富營養又好看。是素食者好選擇！岩鹽鯛魚燒是晚餐的亮點，因為店長特別拿給我看，魚眼晶瑩突出，是新鮮的！上桌賣相已十分驚艷！配菜是烤的，要數當中烤原隻蒜頭較少有，但值得一嚐，烤過後少了辣味添了香味！鯛魚燒得剛好，我把整個魚頭也清了，當中頭則內及魚唇未熟透是正常的，因為其他部分剛好。魚本身沒什調味，只洒了些鹽和黑椒，正好顯出魚的鮮味，魚皮帶點脆口，肉質幼滑，很容易一個人把他KO掉！綜觀今次品嚐的菜式沒有添加味精，甚至調味料也不多，下次希望嚐嚐牛和羊，忘了說環境是很有心思及復古味，粗擴而溫暖，店長和店員態度很親切，是北區值得一試再試的西餐廳！雖然好店好服務好菜式，但價格不過是一般西餐廳
前菜是「泰式沙律」，火箭菜等很新鮮，酸汁帶微辣剛好，是開胃首選。「蕃茄忌廉湯」應該是混了茄膏和鮮蕃茄，似乎是沒加雞湯/上湯的，值得支持！
濃蕃茄自家製闊條面
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濃蕃茄闊條面，面條是自家製，有咬口也很上汁，靈魂是鮮蕃茄煮成的汁，這個沒加茄膏，很有鮮味，混上蒜片炒磨菇和點綴了數根露筍，既豐富營養又好看。是素食者好選擇！
岩鹽鯛魚燒
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綜觀今次品嚐的菜式沒有添加味精，甚至調味料也不多，下次希望嚐嚐牛和羊，忘了說環境是很有心思及復古味，粗擴而溫暖，店長和店員態度很親切，是北區值得一試再試的西餐廳！雖然好店好服務好菜式，但價格不過是一般西餐廳
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