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2021-12-07
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昨晚，一家人去咗太古行街街，順道食埋晚飯。途經，太古康怡廣場見到門外人山人海嘅上海姥姥，見網上口碑唔差，一於取票排隊先。正值晚飯時候，要等20張枱，本來打算放棄，但勝在客人流量快，可能疫情關係，客人食完就走，大概等了40分鐘左右，便可入座。餐廳選用app點餐，自己點好方便，人手留來招呼客人，所以服務質素好好👍🏻，不停加水加茶，食完又收碟快丶要牙籤即刻送上！讃👍🏻味道又如何呢？招牌小籠包（4件）$42.上枱蒸氣熱呼呼，賣相不錯。皮薄多汁嘅，但可惜湯汁冇肉味，而且裏邊嘅肉實在太鬆散，即係廣東話「削」入口即化。有進步空間。姥姥生煎包（3件）$40.個底煎得香脆，但有點怪怪地，包皮唔算太熱但一啖咬落去，裏面熱到燙嘴！點解會咁嘅呢？莫非叮叮生煎包😰爆汁鮮肉鍋貼（3件）$40上海雞絲煨麵＄64.嫩雞和青菜都ok，但第一次嫩雞煨麵有鹼水味。家郷回鍋肉$84. 肉肥瘦適中且有鹹香味，菜也夠新鮮，香辣味道不錯，只欠鑊氣。鎮江黑醋骨＄92.排骨走油，再沾上鎮江黑醋汁。並非鎮江骨（可能是我誤會了）因為正宗鎮江骨是濃而不膩酸甜嫩滑。
正值晚飯時候，要等20張枱，本來打算放棄，但勝在客人流量快，可能疫情關係，客人食完就走，大概等了40分鐘左右，便可入座。
餐廳選用app點餐，自己點好方便，人手留來招呼客人，所以服務質素好好👍🏻，不停加水加茶，食完又收碟快丶要牙籤即刻送上！讃👍🏻
味道又如何呢？
招牌小籠包（4件）$42.
上枱蒸氣熱呼呼，賣相不錯。皮薄多汁嘅，但可惜湯汁冇肉味，而且裏邊嘅肉實在太鬆散，即係廣東話「削」入口即化。有進步空間。
姥姥生煎包（3件）$40.
個底煎得香脆，但有點怪怪地，包皮唔算太熱但一啖咬落去，裏面熱到燙嘴！點解會咁嘅呢？莫非叮叮生煎包😰
爆汁鮮肉鍋貼（3件）$40
上海雞絲煨麵＄64.
嫩雞和青菜都ok，但第一次嫩雞煨麵有鹼水味。
家郷回鍋肉$84.
肉肥瘦適中且有鹹香味，菜也夠新鮮，香辣味道不錯，只欠鑊氣。
鎮江黑醋骨＄92.
排骨走油，再沾上鎮江黑醋汁。並非鎮江骨（可能是我誤會了）因為正宗鎮江骨是濃而不膩酸甜嫩滑。
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