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2020-01-24
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每逢星期日到銅鑼灣，總會見到不少工人姐姐在糖街天橋下眾集，這天平日走過，才發現原來附近有幾間印尼餐廳駐紮。既然不知吃什麼，就不如試試其中一間吧!打開餐牌，款式好像跟泰國、馬來西亞的差不多，不過其中一頁吸引了我的眼球，就是花膠湯系列，價錢還不貴。另外還有一本餐牌，有些菜式連中文也沒有，估計是最傳統，適合印尼人口味菜。燒雞花膠湯銀針粉 - 由細到大我都喜歡吃銀針粉，所以就轉了，粉皮就留待下次再試吧～先說說湯，每一口都覺得有點黏黏的，充滿骨膠原。即使銀針粉吃不完也想喝完整碗湯!! 另外還有半隻燒春雞 ，醬汁燒甜甜的非常惹味，雞腿部分嫩滑，原本用刀叉吃，也忍不住轉用手! 雞胸相對較柴一點。燒牛仔骨飯 - 牛仔骨醃得很惹味，也是甜甜的味道。肉不會靭~容易咬開，不錯。串燒羊肉 &白鱔 - 燒白鱔燒得好好，皮脆，肉軟嫩。沙嗲是作為醃醬一起燒，入味又不會太搶味~ 羊肉不太羶，味道不錯。但兩款比較，白鱔更勝一籌。雜錦冰 - 集珍多冰和涼粉冰一體，再加少少牛油果的雜錦冰，甜甜地解辣一流，友人非常喜歡，很快便見底。班蘭箭葉果蜜 - 我不知道什麼是箭葉，不過就見超大支香茅插在杯內。入口的班蘭味亦非常非常非常
打開餐牌，款式好像跟泰國、馬來西亞的差不多，不過其中一頁吸引了我的眼球，就是花膠湯系列，價錢還不貴。另外還有一本餐牌，有些菜式連中文也沒有，估計是最傳統，適合印尼人口味菜。
燒雞花膠湯銀針粉 - 由細到大我都喜歡吃銀針粉，所以就轉了，粉皮就留待下次再試吧～先說說湯，每一口都覺得有點黏黏的，充滿骨膠原。即使銀針粉吃不完也想喝完整碗湯!!
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另外還有半隻燒春雞 ，醬汁燒甜甜的非常惹味，雞腿部分嫩滑，原本用刀叉吃，也忍不住轉用手! 雞胸相對較柴一點。
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燒牛仔骨飯 - 牛仔骨醃得很惹味，也是甜甜的味道。肉不會靭~容易咬開，不錯。
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串燒羊肉 &白鱔 - 燒白鱔燒得好好，皮脆，肉軟嫩。沙嗲是作為醃醬一起燒，入味又不會太搶味~ 羊肉不太羶，味道不錯。但兩款比較，白鱔更勝一籌。
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雜錦冰 - 集珍多冰和涼粉冰一體，再加少少牛油果的雜錦冰，甜甜地解辣一流，友人非常喜歡，很快便見底。
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班蘭箭葉果蜜 - 我不知道什麼是箭葉，不過就見超大支香茅插在杯內。入口的班蘭味亦非常非常非常重，到第二朝都好似有少少班蘭味在口中。
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班蘭蛋糕 - 見門口有些糕點賣，於是買一份蛋糕在店裏享用。一份很大塊，班蘭味不算非常重，不過十分鬆軟，用手按會很快彈回來。
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不得不提，餐廳附的辣汁頗辣，不能吃辣的朋友最好別沾了~
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