廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (已結業)

其實香港都食到好味嘅酸菜魚，好似廚十三，之前見到介紹，係美國班底主理架wor，同內地嘅好似有分別，於是就決定試下有咩分別啦。一坐低我同朋友就叫咗幾個少食，因為知就主菜都要等陣先有，咁就叫咁d涼菜：刀拍前男友(即涼拌青瓜)、不開心的黑木耳(即涼拌辣木耳)、酥炸無臉男(即酥炸豬肉條)。菜名好有趣，好彩有圖片，唔係都幾難估到，哈哈。其中酥炸無臉男比較唔辣，同埋好特別，睇外貌以為成條會脆卜卜好似蝦條咁，但無係咬落入面係肉嚟，又脆又煙韌。到主菜酸菜魚啦，我地3個人就叫咗個大份，3個女仔嚟講份量啱啱好。另外加咗好多配料，其中寬粉同荀片真係好推介！寬粉好滑身好彈牙，配酸菜魚嘅湯一齊食好夾！至於酸菜魚真係好滑阿，件件都好大件，有別於內地細細件咁，夾起亦唔會即刻散咗，到入口仲好滑好嫩！夾一條酸菜一齊食，真係食到停唔到。可惜酸味比較淡，但係可以加酸菜提升番個酸味。最後，呢度嘅座位超寬敞！坐得好舒服，又唔會同隔離桌太近，店雖然唔係超大間，但係就係咁，無咗吵鬧聲，同朋友慢慢食，吹水好正！