映月 (已結業)

做完Facial, 正好撞正朋友放工時間, 即興一齊食個dinner。路過收到張傳單得知百樂中心樓上舖新開咗間日本料理餐廳, 正好今晚一試。餐廳整潔企理, 部份大檯有屏障阻隔, 幾有私隱度。可能新開張關係, 食物選擇唔算多, 串燒、小食、主食、幾款刺身, 樣樣有d。暫時未有drinks list, 暫只提供罐裝汽水。雖然刺身款式少, 但極欣賞厚切, 而且份量多, 超滿足!三文魚刺身: 新鮮、厚切有魚香, 魚質不是煤煤的那種油甘魚刺身: 魚味濃郁細膩, 同樣厚切, 口感幾有彈性。蟹膏甲羅燒: 蟹膏為常溫, 加入了大量蟹籽, 配上脆片, 伴上蟹膏入口, 平衡到濃郁嘅鹹香鮮味, 而蟹籽令口感更為豐富有層次。雞軟骨: 炸得香脆不油, 每粒沒有多餘嘅肉連帶, 香脆嘅外層加上內裡爽脆, 點上沙律醬食, 味道提升, 忍不住一口接一口。炸軟殼蟹: 同樣為炸物, 酥脆不油, 軟殼薄脆, 配沙律醬食, 香口惹味。椒鹽粟米: 原本意為係傳統加淮鹽作調味, 但原來係以炸蒜同埋辣椒粒炒起, 粟米切件, 每口都香辣惹味, 愛辣嘅我都覺得辣得近乎噴火。厚切牛舌心: 估唔到$68有兩串嘅份量, 好抵食! 表面平均沾上