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2016-06-20
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在旺角的餐廳經常轉變,若要突圍,就要多些創新及特別的設計吸引食客。進入了餐廳,好像在一間小型的展覽館,在牆身掛了球衣及球星的照片,餐廳設計很特別很有風格。自家製香煎蟹餅配黑松露沙律醬蟹餅好厚身好足料,有沙律作點綴,味道較淡,加些沙律醬,有黑松露香,可令蟹餅味道更出。這個板燒牛肉眼扒配乾蔥紅酒汁選了五成熟,但切開發現已是全熟,全熟的肉質都不會好硬,肉汁又鮮甜,牛味濃郁,配上乾蔥紅酒汁,味道淡淡的帶出,令肉眼扒更美味。Incredible Hulk這杯比較特別,哈蜜瓜沙冰頂是用棉花糖,本身是要加忌廉的,但沒有忌廉,哈蜜瓜沙冰本身是不差的,蜜瓜肉好大好爽口,份量足夠,但加了棉花糖就變得十分甜,口感變得一般,這杯飲品加忌廉才會更合適。
若要突圍,就要多些創新及特別的設計吸引食客。
自家製香煎蟹餅配黑松露沙律醬
$78
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蟹餅好厚身好足料,有沙律作點綴,味道較淡,
加些沙律醬,有黑松露香,可令蟹餅味道更出。
板燒牛肉眼扒配乾蔥紅酒汁
$128
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全熟的肉質都不會好硬,肉汁又鮮甜,牛味濃郁,
配上乾蔥紅酒汁,味道淡淡的帶出,令肉眼扒更美味。
Incredible Hulk
$88
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這杯比較特別,哈蜜瓜沙冰頂是用棉花糖,
本身是要加忌廉的,但沒有忌廉,
哈蜜瓜沙冰本身是不差的,蜜瓜肉好大好爽口,份量足夠,
但加了棉花糖就變得十分甜,口感變得一般,
這杯飲品加忌廉才會更合適。
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