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2019-12-18
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不能盡錄，只記錄左印象最深刻難忘的，仲有好多刺身同壽司😋前菜五點賣相精緻，清新開胃。三刀魚刺身香港罕見既貴價刺身🥺甘香嫩滑，魚味濃郁，像蜆肉鮮甜。粒貝刺身非常鮮甜爽口，份量十足❤️。大拖羅空運到港，即劏大拖羅😍 油脂比例好高，甘香肥美，入口即溶。原隻大溝貝＋ 煙燻中吞拿魚腩視覺同味道既最高享受！！整體感覺非常高貴✨原隻大溝貝份量超多，爽口鮮甜。師傅即席表現煙燻🤤 Smoked tuna 油脂比例很好，上面配有金箔和魚子，再配埋下面嘅醬汁食，不得了！！！毛蟹有蟹鉗，又有拆咗既蟹肉，懶人至高享受🤩原粒帆立貝＋海膽2樣都好鮮甜美味，帆立貝有用火槍燒過表面，帶出了另一種享受，放入口一刻有去左天堂既感覺🥺🥺。原隻赤助蝦好大隻😳蝦頭內蝦膏的份量十足，蝦肉質感嫩滑。白子香港不是經常吃到的，完全冇腥味，入口感覺好creamy。剝皮魚＋剝皮魚魚肝第一食品嚐，肉質爽彈帶點韌性，味道清甜，剝皮魚刺身與魚肝一起夾著來吃，原本膏腴得來較為膩口既魚肝同清爽既刺身好match，係一個完美既配撘。海膽北海道馬糞海膽，非常鮮甜，粒粒都色擇均勻。甜品士多啤梨、香印、晴王
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賣相精緻，清新開胃。
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香港罕見既貴價刺身🥺甘香嫩滑，魚味濃郁，像蜆肉鮮甜。
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非常鮮甜爽口，份量十足❤️。
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空運到港，即劏大拖羅😍 油脂比例好高，甘香肥美，入口即溶。
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視覺同味道既最高享受！！整體感覺非常高貴✨原隻大溝貝份量超多，爽口鮮甜。師傅即席表現煙燻🤤 Smoked tuna 油脂比例很好，上面配有金箔和魚子，再配埋下面嘅醬汁食，不得了！！！
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有蟹鉗，又有拆咗既蟹肉，懶人至高享受🤩
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2樣都好鮮甜美味，帆立貝有用火槍燒過表面，帶出了另一種享受，放入口一刻有去左天堂既感覺🥺🥺。
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好大隻😳蝦頭內蝦膏的份量十足，蝦肉質感嫩滑。
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香港不是經常吃到的，完全冇腥味，入口感覺好creamy。
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第一食品嚐，肉質爽彈帶點韌性，味道清甜，剝皮魚刺身與魚肝一起夾著來吃，原本膏腴得來較為膩口既魚肝同清爽既刺身好match，係一個完美既配撘。
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北海道馬糞海膽，非常鮮甜，粒粒都色擇均勻。
甜品
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