璞

營業中

休息中

平時飲茶食點心多數去酒樓，客人多氣氛熱鬧，今次轉下環境，皆因要到M+博物館睇展覽，知道有間粵菜餐廳口碑不俗，於是book定位嚟試餐廳地方大底很高，門口酒架高至天花，另有玻璃飾櫃展示名貴鮑參翅肚靠窗邊一排座位置望到西九藝術公園和維港，景色可謂秀色可餐、用靚景送飯食得開心舒暢。呢度裝修咁有氣派，幾適合搞下婚宴 event之類，或者拍拖嚟撐枱腳都好有氣氛。餐廳職員笑容可掬普遍都有禮貌Barbecue Pork with Honey Sauce《蜜餞西班牙黑豚肉叉燒》～外皮燒得焦香蜜汁甜美，肉味香濃肥瘦兩層互間口感豐腴。菜式跟紫蘇葉以小盒盛載幾精緻，用作包住叉燒一齊食。上桌有爐㷫住啲叉燒保持溫度，旁邊嘅蜜豆都好味另有兩碟小食，黑色的是豆腐口感特別、中間軟軟嘅，另一碟蝦米豆角幾惹味Tofu Broth with Matsutake Mushroom and Chrysanthemum 《松茸菊花豆腐豆腐》～呢個手工菜令人印象深刻。豆腐切到絲咁幼又條條工整，亦無切斷底部，呈菊花型的豆腐拌以高湯和松茸，飲落順喉舒服，豆腐嫩滑Steamed Shrimp Dumplings 《瑪瑙蝦餃》～水準之內，