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2015-07-31
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暑Sem最後一堂下課後的小午膳，忘了是誰提議走遠一點離開校園。不過都只是兩步之遙的石峽尾南山邨，即是突然間一大堆人去懷舊攝影那邊。說到南山邨就不得不提品香樓，不過並非這回的最後決定。周旋於兩家餐廳之間，反正未嚐過這家，加上店方極力展現的親和力。一餐就一餐，中伏都沒所謂，隨機一試。 環境你想要有多優雅多華麗？茶餐廳就是茶餐廳。正正因為這是一般的茶餐廳，並非主打「懷舊」裝潢，所以特別。雖然漸露現代化，但還算有點氣氛，仍是有著拿拿臨的特色。 午市有套餐可選，大部分款式均合心水，要選定一味真有點難度。其實餐牌聚焦點並非餐點選擇，而是午市推介第三項的字跡。友人指出這是毛筆字，不說美觀與否，說可以寫出如此精細的文字已經很厲害。不太懂分辨，對上一次以毛筆寫細字已是小學時期。難得看到現在有人還會用，且是寫餐牌，叫人不禁嘖嘖稱奇。焗葡國雞飯 $35 大圓焗盤上是盛得滿滿的配料、醬汁及飯底，傳來輕輕香氣。讓我想起八年多前上完游水堂，冷得嘶嗦時在街市熟食檔吃到的熱騰騰碟飯。高級嗎？不。貴氣嗎？不。卻會叫想起以往的不少回憶。 葡汁厚厚地覆在雞件之上，差點讓人忽略雞件的存在，實則件數約五件還可以吧。看上
環境你想要有多優雅多華麗？茶餐廳就是茶餐廳。正正因為這是一般的茶餐廳，並非主打「懷舊」裝潢，所以特別。雖然漸露現代化，但還算有點氣氛，仍是有著拿拿臨的特色。
午市有套餐可選，大部分款式均合心水，要選定一味真有點難度。其實餐牌聚焦點並非餐點選擇，而是午市推介第三項的字跡。友人指出這是毛筆字，不說美觀與否，說可以寫出如此精細的文字已經很厲害。不太懂分辨，對上一次以毛筆寫細字已是小學時期。難得看到現在有人還會用，且是寫餐牌，叫人不禁嘖嘖稱奇。
焗葡國雞飯
$35
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大圓焗盤上是盛得滿滿的配料、醬汁及飯底，傳來輕輕香氣。讓我想起八年多前上完游水堂，冷得嘶嗦時在街市熟食檔吃到的熱騰騰碟飯。高級嗎？不。貴氣嗎？不。卻會叫想起以往的不少回憶。
葡汁厚厚地覆在雞件之上，差點讓人忽略雞件的存在，實則件數約五件還可以吧。看上去泛著油，不過已經見慣，沒有太大抗拒感。醬汁稠度剛好，濕潤易於拌飯，沒有焗至乾水變泥。表面象徵式地加少許芝士，焗完就可以帶點金黃，賣相也好一些。
雞件不是平時吃到那種軟趴趴的雞柳條，而是帶骨斬件。不期望肉質會有何等嫩滑細緻，全熟的雞肉幸好不會乾如柴。焗後面頭的少許焦感香氣加分，脂肪未算太多太膩。
至於飯底，本來未淋汁就先已調味，淡清香氣不會過濃。因此摻著醬汁同食，就算是粒粒裹起，也未覺重口味到不能接受。好在這裏的焗飯不會焗完出水，飯粒淋淋爛爛的，那就可以稍為放心了。
椰汁涼粉紅豆冰
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椰汁涼粉紅豆冰 +$7跟餐可以轉的特飲，首先是很久不見的紅豆冰，然後再加碼要涼粉。識飲一定飲少冰，尤其是有料有得食的就更不容冰粒阻礙。沒有什麼好說的，不算出味的椰汁，配上軟彈的涼粉粒及甜蜜帶粉的紅豆沙。不會說什麼推薦必飲，就是不過不失的Random Drink。
有時候不一定是十分優秀，近乎完美的事物才會叫人記住。反而有點缺憾及不足的未完滿，更容易無意識下收於心底。後悔，往往源於對面對中的現實及錯過了的舊日之間的對比及審視。害怕擔心將來會後悔，所之在現時卻步，反倒成為與機會擦身而過的緣由。
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