樂天客棧的格局跟樂天皇朝十分相似，枱與枱之間的空間感寬闊，壁櫥上的黃燈打亮在瓷器擺設上，格調高雅而且富中國色彩。桌上的金色茶壺盛著芳香的茶，我們一邊喝著一邊看餐牌。
每日靚湯一人參雞湯味道很香醇，看到表面的黃油已經垂涎三尺，湯料十分豐足，有滿滿的雞絲和人參塊，喝下去有淡淡藥材味，而且雞味濃郁，非常滋味。如果能放入雞腳，整體感覺更佳。
手工蝦棗是必點推介，蝦棗跟一般吃到的不同，蝦肉攪碎並拌勻在芋頭蓉內，令餡料更豐盛、味道更突出。雖然蝦肉已經攪碎了，但仍然品嚐到它的鮮香，外皮炸至金黃酥脆，點配附上的蜜糖，甜美可口，實在老少皆宜。
咖啡脆雞體現了新式Fusion菜的功力，咖啡脆雞的外層被厚厚的咖啡醬和蜜糖包裹著，入口時蜜糖味先佔據味蕾，內裡的肉質仍然鮮嫰、濕潤，吞下後有濃濃的咖啡味回甘，整體感覺十分新奇、特別，我想咖啡愛好者應試一試這味以咖啡入饌的菜餚。但吃完略嫌油膩，所以點了腐乳通心菜調劑一下。
腐乳通心菜十分惹味，翠綠的通心菜口感爽脆，帶濃郁的腐乳香氣，吃著吃著，很快便吃清光了。
蒜香排骨米線湯的米線煙煙韌韧，湯底清甜，配爽口的木耳和甜甜的紫菜，感覺清新怡人。蒜香排骨另外上碟，酥脆口感不變，配上表面滿滿的蒜香粒粒，十分美味。但排骨份量略嫌較少，吃完也有意猶未盡之感。
椰子西米露湯丸是不錯的飯後甜品，椰子湯濃稠、香滑，加上有嚼勁的芝麻流心湯圓，是最佳的黑白配。
接骨木花與蜜瓜涷茶帶淡淡的清香，甜度適中，但蜜瓜味不夠突出，如果能加入蜜瓜粒粒，感覺更加香甜誘人。總括而言，我最欣賞餐牌上的菜餚有S、M、L的份量之分，適合小伙兒和大伙兒之聚，非常細心。「樂天客棧」的南洋Fusion菜頗居特色，在香港少見，著實不妨一試。
