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2019-09-09
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九月第一個星期六晚上，九龍灣。傍晚跟好友逛完九龍灣展貿，開始有點餓，這大型商場近年越來越多餐廳進駐，有不少是蠻有特色的，經過這家應該是開業不久的新派東南亞菜，款式多為泰國菜，作為吃貨的我們立起探店心，就決定進去了。餐廳外面有一台咖啡機，放眼一看還以為是時尚咖啡廳，好奇一問原來餐廳有早餐提供，讓客人整天都能感受輕鬆的環境。內部裝潢走悠閒田園風，有些草木佈置，燈光舒適座位寬闊，也有私人包廂，讓我想起在泰國旅館的露天餐廳酒吧。突然聽到熟悉的旋律，原來餐廳連歌曲都是在放泰文歌，這個實在非常有誠意，值得一贊。天氣炎熱，看到選擇的啤酒款式不錯，就點了一杯比利時主流修道院Leffe黑啤酒，一向很喜歉這牌子的啤酒，沒有一般黑啤的苦澀，帶有焦糖的燻香和麥芽芳香，淡淡的回甘增加細膩的微妙平衡。服務生介紹今天的時令生蠔是愛爾蘭生蠔，我們先要了6隻，愛爾蘭生蠔比較少遇到，海水味不太重，味道較均衡，礦物味相對來說突出一點，肉質結實又黏口。泰式生蝦刺身，一道在泰國必點菜式之一，生蝦最重要是新鮮，肉質綿密富彈性，又爽甜鮮美，配合生蒜片，辣椒粒和風味十足的泰式酸辣汁，更能帶出蝦子鮮美及醒胃作用。清酒煮大蜆就吃得多，香
傍晚跟好友逛完九龍灣展貿，開始有點餓，這大型商場近年越來越多餐廳進駐，有不少是蠻有特色的，經過這家應該是開業不久的新派東南亞菜，款式多為泰國菜，作為吃貨的我們立起探店心，就決定進去了。
餐廳外面有一台咖啡機，放眼一看還以為是時尚咖啡廳，好奇一問原來餐廳有早餐提供，讓客人整天都能感受輕鬆的環境。
內部裝潢走悠閒田園風，有些草木佈置，
燈光舒適座位寬闊，
也有私人包廂，讓我想起在泰國旅館的露天餐廳酒吧。
突然聽到熟悉的旋律，原來餐廳連歌曲都是在放泰文歌，這個實在非常有誠意，值得一贊。
Leffe Brune
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天氣炎熱，看到選擇的啤酒款式不錯，就點了一杯比利時主流修道院Leffe黑啤酒，一向很喜歉這牌子的啤酒，沒有一般黑啤的苦澀，帶有焦糖的燻香和麥芽芳香，淡淡的回甘增加細膩的微妙平衡。
服務生介紹今天的時令生蠔是愛爾蘭生蠔，我們先要了6隻，愛爾蘭生蠔比較少遇到，
海水味不太重，味道較均衡，礦物味相對來說突出一點，肉質結實又黏口。
泰式生蝦刺身
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泰式生蝦刺身，一道在泰國必點菜式之一，生蝦最重要是新鮮，肉質綿密富彈性，又爽甜鮮美，
泰式生蝦刺身
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香茅啤酒煮鮮大蜆
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清酒煮大蜆就吃得多，香茅啤酒煮鮮大蜆就比較少吃到，但凡加了香茅的菜品都添一份神秘的幽香，
香茅啤酒煮鮮大蜆
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冬蔭功意大利飯，其實冬蔭功除了湯之外，還能變化萬千，有別於常見的炒飯，煮成意大利飯，讓每顆米粒吸收香濃惹味的冬蔭湯，
配上大虎蝦，酸酸辣辣開胃又對味，如果意大利飯可以煮得再乾身一點，口感一定更完美。東南亞菜滿街都是，有質素的寥寥可數，而且在九龍灣這個充滿連鎖食店的地方，有如此用心，服務，環境皆在水準以上的餐廳，希望可以保持初心跟持續進步，我們又多一個吃飯好選擇。
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