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2018-02-27
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中上環大多咖啡店林立，天氣剛好帶點涼意；新年的關係大多老店，例如：公利蔗汁、鐵皮屋的小販街檔等還未開門。唯獨咖啡店卻差不多全部開齊Dose是假日重點所在。長長的卑利街此店的裝潢設計鮮明而且舒服吸引我前來,假日最愛去咖啡店悠游自在的生活!Weekend Brunch-Latte $40嘆咖啡根本是我最愛之物，咖啡美味是因為咖啡豆其次是咖啡師調配咖啡的手藝。細細杯的Latte拉得如此美麗確實了不起。不過咖啡豆的味道一般少許遜色!Egg Benedict $108貌似Egg Benedict 但其實有意想不到的驚喜，原來改了炸薯餅炸得金黃色脆·熱騰騰並加上三文魚及蛋黃醬，值得推介!Beer Braised BeefPappardelle $128利用慢煮 slowcook 令到牛小排不太韌而且炆得相當入味，配上寬帶意粉有少許偏硬；可能屬於個人口味，我覺得軟身的麵條比較好。Pancake $78有少許失望全因外貌並不是預其所想，不過 pancake 的鬆軟度及質感值得一讚!不會太厚身最重要鬆軟，只添加少許牛油及糖漿已美味極了!
Weekend Brunch-Latte $40
嘆咖啡根本是我最愛之物，咖啡美味是因為咖啡豆其次是咖啡師調配咖啡的手藝。細細杯的Latte拉得如此美麗確實了不起。不過咖啡豆的味道一般少許遜色!
Egg Benedict $108
貌似Egg Benedict 但其實有意想不到的驚喜，原來改了炸薯餅炸得金黃色脆·熱騰騰並加上三文魚及蛋黃醬，值得推介!
Beer Braised BeefPappardelle $128
利用慢煮 slowcook 令到牛小排不太韌而且炆得相當入味，配上寬帶意粉有少許偏硬；可能屬於個人口味，我覺得軟身的麵條比較好。
Pancake $78
有少許失望全因外貌並不是預其所想，不過 pancake 的鬆軟度及質感值得一讚!不會太厚身最重要鬆軟，只添加少許牛油及糖漿已美味極了!
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