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2006-08-17
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十點前的廈門灣人很少，怎樣轆沙跳水打橫游都可以，Plan左點幾鐘離開到西貢墟食Lunch，離開時整個廈門灣插針都插唔落。本來打算去Pepperonis，但想到要老遠跑到普通道千多號，幾個大炭頭及小炭頭決定近近地幫襯這裡好了！其實筆者都想再幫襯這裡出名的楊州炒飯，記得她們的炒飯相當乾身及飯粒彈牙，而炒飯的材料如鮮蝦和叉燒都很鮮味，故選這裡絕無問題。兩點多客人不多，好快係露天找到一張臺，開普洱、洗杯、罷碗筷及自助式取了很多大路點心，另外點了這裡的的楊州炒飯及雜錦海鮮炒烏冬。點心只是大路制作，理應是中央工場預制件然後回來蒸熟，當然在肚皮雷霆大作之下，什麼級數的點心都會迅速清掉；然後炒飯先到，說真可用失望來形容，不乾身、雪藏蝦、硬叉燒、飯身唔夠乾身，通通炒飯唔應該有的都有，唯一可勝的是小油，食得放心；雜錦海鮮炒烏冬賣相不錯，用了蝦、鮮魷、蟹柳、肉片、冬茹加菜遠炒成，其他食材不談，只是個鮮魷及冬茹已經滿分，筆者就是清楚這裡的鮮魷絕對可以才點這主食；鮮魷的新鮮及美味，厚肉及Juice，再配上冬茹的厚肉及鮮美，兩者放於烏冬內簡直是天作之合；這碟炒烏冬，就是筆者自已已進了三大碗，可想而知。若不是因為有
點心只是大路制作，理應是中央工場預制件然後回來蒸熟，當然在肚皮雷霆大作之下，什麼級數的點心都會迅速清掉；然後炒飯先到，說真可用失望來形容，不乾身、雪藏蝦、硬叉燒、飯身唔夠乾身，通通炒飯唔應該有的都有，唯一可勝的是小油，食得放心；雜錦海鮮炒烏冬賣相不錯，用了蝦、鮮魷、蟹柳、肉片、冬茹加菜遠炒成，其他食材不談，只是個鮮魷及冬茹已經滿分，筆者就是清楚這裡的鮮魷絕對可以才點這主食；鮮魷的新鮮及美味，厚肉及Juice，再配上冬茹的厚肉及鮮美，兩者放於烏冬內簡直是天作之合；這碟炒烏冬，就是筆者自已已進了三大碗，可想而知。
若不是因為有了這碟雜錦海鮮炒烏冬，整個午餐筆者都要給與個喊臉，但就是因為此，七一得個七，七三廿一，打番平手，若下次叫個菜遠鮮魷炒烏冬就Perfect。
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