辨面館 (已結業)

中環半山的這條石板街越來越有年味了，今天和好友尋味來吃一家四川小店，辨面館。注意是辨別的辨哦，我想大概指的川劇變臉有很多面吧。如果第一次來，可以像我一樣，點兩份主菜再追加小食。我們兩閨蜜，點了川牛麵和酸菜海鱸魚，追加單骨辣子雞、龍抄手、八珍雞沙律。品嘗了不同菜品，分量剛剛好，人均也不高。我最喜歡龍抄手，皮薄如紙，肉餡兒是手剁的，辣椒非常香。川牛麵很勁道，湯底也相當夠辣夠惹味，八珍雞則很清爽。辣子雞炸得酥脆，又用二荊條加了少少辣味。酸菜海鱸魚酸度適中，不會太辣，魚片很新鮮。總的來說，很滿意的一餐。