靖 (已結業)

第一次去午飯時間的廚師發辨, 之前還擔心會食得比較趕急, 原來也可以吃得好寫意。一行二人都點了廚師發辨壽司九貫~店員很快便上了前菜, 有沙律菜和剌身角切剌身有輕輕調過味, 跟沙律一起吃很清新想不到之後還有又香又脆的鱈魚片主角出場了!第一輪有帶子和𩶘魚壽司其中一款壽司上面於了一小塊左口魚邊, 特別之餘口感也很特別!第二輪:拖羅。醬油漬吞拿魚。深海池魚拖羅魚雖然脂肪較多但一點都不油膩海膽軍艦很新鮮、沒有一點腥味的海膽灸燒類的壽司在最後一輪出現拖羅蓉飯灑上了蘿蔔芝麻蔥脆脆很好味也為九貫壽司做了一個很美滿的完結!