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2007-02-12
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20070210和honey一起與一個大陸來港僅月餘的MM吃午飯，權衡大家的口味之後，就近選擇了加記。見慣了這裏夜間的壯觀場面，相比較起來，午市不算太多人，但也有七八成滿座，其中不少是獨行俠，要個碟頭飯、炒粉面或者蒸魚套餐，25元以下，已經有放心的質素，況且還有湯與餐包跟，更加顯得物超所值，雖然那一籃西式餐包與牛油有點不倫不類：）我們在商務套餐與散叫之間研究了一輪，正躊躇處，honey突然發現了一張“午市三寶”的餐牌，一拍即合，馬上落單。一樣有例湯與餐包，今天是粉葛瘦肉水，火候夠，料足，蓮子、蜜棗之類直有小半碗，且也沒有怎麼下味精，只是最後調味這一步落鹽略多了點。餐包沒有吃。再靜等幾分鐘，菜便到了。首先是一個上湯芝士海蝦燜伊面煲，上來的時候還是滾著的，冒著小泡泡。蝦小小的，不過很鮮，又入味，可以連皮吃下去。面不太像伊面，而且浸得太腍，幾乎完全夾不起。這個菜清碟。第二個是金銀蛋上湯菠菜，堆得像個小山似的，熱氣騰騰。蛋花香，菠菜嫩，也是幾乎清碟。最後一個是加記金牌炒飯，內有大大蝦仁、厚厚魚片以及切片菜心，炒得很幹身，味道香而不鹹膩，對於中式餐館也算上品。就是份量太大，加上前兩個菜的攻勢，我
和honey一起與一個大陸來港僅月餘的MM吃午飯，權衡大家的口味之後，就近選擇了加記。
見慣了這裏夜間的壯觀場面，相比較起來，午市不算太多人，但也有七八成滿座，其中不少是獨行俠，要個碟頭飯、炒粉面或者蒸魚套餐，25元以下，已經有放心的質素，況且還有湯與餐包跟，更加顯得物超所值，雖然那一籃西式餐包與牛油有點不倫不類：）
我們在商務套餐與散叫之間研究了一輪，正躊躇處，honey突然發現了一張“午市三寶”的餐牌，一拍即合，馬上落單。
一樣有例湯與餐包，今天是粉葛瘦肉水，火候夠，料足，蓮子、蜜棗之類直有小半碗，且也沒有怎麼下味精，只是最後調味這一步落鹽略多了點。餐包沒有吃。再靜等幾分鐘，菜便到了。
首先是一個上湯芝士海蝦燜伊面煲，上來的時候還是滾著的，冒著小泡泡。蝦小小的，不過很鮮，又入味，可以連皮吃下去。面不太像伊面，而且浸得太腍，幾乎完全夾不起。這個菜清碟。
第二個是金銀蛋上湯菠菜，堆得像個小山似的，熱氣騰騰。蛋花香，菠菜嫩，也是幾乎清碟。
最後一個是加記金牌炒飯，內有大大蝦仁、厚厚魚片以及切片菜心，炒得很幹身，味道香而不鹹膩，對於中式餐館也算上品。就是份量太大，加上前兩個菜的攻勢，我們已經力難從心，要打包了事。
我與honey吃得開心自不必說，難得新丁MM也連讚美味，說來了這麼久只吃學校，今天也試到一間外面好的了：）honey真是選了個好地方，應記一功：）
晚市插針難入，就午市解解饞，也是好的：）服務雖未至於好，但也不差，進門有笑容，下單手腳快，想來與人少不算太忙也有關係。
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