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2019-02-26
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接另一半落班便去吃飯，今天是元宵節，吃飽還可到維園的花燈會看花燈、猜燈謎，中國的情人節，去吃燭光晚餐，機會甚低呢！在牛陣吃不下N次，尤其當星期實行戒吃澱粉質減肥法，真是少不了他；今晚選了鹿兒島產黑毛和牛放題$289/位，平過送花錢，哈哈。因推廣期可免費升級為壽喜燒，日本人在過節或喜慶時才會吃的，今天就應吓節吧！店員哥哥熱過牛脂，加大蔥與洋蔥爆香一會，再放了兩片和牛，煎2-3秒後下 “壽喜燒甘露”，甘露滾起便可夾起和牛，蘸上蛋液吃，之後跟著他的方法煮吃便可。他還提示：如“壽喜燒甘露”越煮越甜，可以加鰹魚湯汁調淡一些，“甘露”與鰹魚湯汁是不加味精的。日本和牛，油脂比較多，第一盤的和牛像是比較肥膩，蘸過蛋液吃，竟不太感肥膩，甜甜味道充斥在牛肉內，但不會掩蓋了牛肉的美味，牛肉軟滑而且蛋液(日本雞蛋)也沒有蛋腥味，今晚為著吃，玩和牛煮飯仔，第二、三盤和牛幾靚仔。這是關西正中吃壽喜燒的方法，這吃法蠻不錯，一鍋兩吃，煎起來吃，牛味更不易流失，吃夠了便可加“甘露”及鰹魚湯汁調至喜愛的湯底轉火鍋，任吃的就是有這個好處。還有豚肉(有肉味、薄切、腍又易食)，牛舌(有牛味，爽脆) ，魷魚仔與凡立貝(兩者都給我
在牛陣吃不下N次，尤其當星期實行戒吃澱粉質減肥法，真是少不了他；今晚選了鹿兒島產黑毛和牛放題$289/位，平過送花錢，哈哈。因推廣期可免費升級為壽喜燒，日本人在過節或喜慶時才會吃的，今天就應吓節吧！
店員哥哥熱過牛脂，加大蔥與洋蔥爆香一會，再放了兩片和牛，煎2-3秒後下 “壽喜燒甘露”，甘露滾起便可夾起和牛，蘸上蛋液吃，之後跟著他的方法煮吃便可。
他還提示：如“壽喜燒甘露”越煮越甜，可以加鰹魚湯汁調淡一些，“甘露”與鰹魚湯汁是不加味精的。日本和牛，油脂比較多，第一盤的和牛像是比較肥膩，蘸過蛋液吃，竟不太感肥膩，甜甜味道充斥在牛肉內，但不會掩蓋了牛肉的美味，牛肉軟滑而且蛋液(日本雞蛋)也沒有蛋腥味，今晚為著吃，玩和牛煮飯仔，第二、三盤和牛幾靚仔。
這是關西正中吃壽喜燒的方法，這吃法蠻不錯，一鍋兩吃，煎起來吃，牛味更不易流失，吃夠了便可加“甘露”及鰹魚湯汁調至喜愛的湯底轉火鍋，任吃的就是有這個好處。
還有豚肉(有肉味、薄切、腍又易食)，牛舌(有牛味，爽脆) ，魷魚仔與凡立貝(兩者都給我們煮香才吃)。
放湯啦...放湯啦...是吃蔬菜、蔬菜加蔬菜的時候，今天雖走澱粉質，但吃得多樣化。
最後當然是吃有名的雪糕，飽飽的收工，要去維園走多一會，消化一下。
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