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2024-04-19
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金巴利街呢頭近年有好多新店進駐，今日發現咗呢間新開居酒屋，仲有千與千尋打卡位，好靚😍好似去左日本咁。估唔到呢度嘅所有食物都咁有質素，有心做嘅一間小店，真心推介💯野菜明太子沙律👍👍👍有驚喜位🤩用粒粒方形明太子做主調，明太子口感爽脆，有微鹹香味同新鮮蔬菜嘅清新口感好夾，係一道開胃又得意嘅前菜。拖羅海膽刺身杯👍👍👍以拖羅蓉同日本海膽做重點。拖羅蓉肉質鮮嫩，食得出刺身夠新鮮，海膽濃郁配上魚子醬鹼香嘅點綴，襯托出整個刺身杯鮮味更突出，越食越爽😆係金錢嘅味道啊！和道屋魚生太卷👍👍👍用三文魚魚生作為卷物嘅內餡，配上新鮮蔬菜、漬蘿蔔同醋飯，外層係鬆軟嘅海苔。口感相當豐富，飽滿嘅魚生令整個太卷食落大滿足啊！😋😋😋金蒜芝麻帆立貝👍👍大粒新鮮嘅帆立貝為主角，搭配金蒜同芝麻調味，烤至微焦嘅表層皮香脆吸引，帆立貝用料新鮮，食落啖啖鮮甜帶汁。鳗魚玉子燒👍👍👍呢道玉子燒係我食過咁多居酒屋最好嘅鳗魚玉子燒，鳗魚鮮嫩多汁，不過鰻魚調味醬汁唔會過重令原本味道流失，加上濃郁的玉子燒口感軟滑，睇得出高湯部分份量處理得非常精準。串燒汁燒免治雞軟骨肉👍👍👍免治雞軟骨肉棒係我每次黎居酒屋必點串燒，呢間餐廳搭配嘅烤汁濃郁，將表皮燒到
估唔到呢度嘅所有食物都咁有質素，有心做嘅一間小店，真心推介💯
野菜明太子沙律👍👍👍
有驚喜位🤩用粒粒方形明太子做主調，明太子口感爽脆，有微鹹香味同新鮮蔬菜嘅清新口感好夾，係一道開胃又得意嘅前菜。
拖羅海膽刺身杯👍👍👍
以拖羅蓉同日本海膽做重點。拖羅蓉肉質鮮嫩，食得出刺身夠新鮮，海膽濃郁配上魚子醬鹼香嘅點綴，襯托出整個刺身杯鮮味更突出，越食越爽😆係金錢嘅味道啊！
和道屋魚生太卷👍👍👍
用三文魚魚生作為卷物嘅內餡，配上新鮮蔬菜、漬蘿蔔同醋飯，外層係鬆軟嘅海苔。口感相當豐富，飽滿嘅魚生令整個太卷食落大滿足啊！😋😋😋
金蒜芝麻帆立貝👍👍
大粒新鮮嘅帆立貝為主角，搭配金蒜同芝麻調味，烤至微焦嘅表層皮香脆吸引，帆立貝用料新鮮，食落啖啖鮮甜帶汁。
鳗魚玉子燒👍👍👍
呢道玉子燒係我食過咁多居酒屋最好嘅鳗魚玉子燒，鳗魚鮮嫩多汁，不過鰻魚調味醬汁唔會過重令原本味道流失，加上濃郁的玉子燒口感軟滑，睇得出高湯部分份量處理得非常精準。
串燒
汁燒免治雞軟骨肉👍👍👍
免治雞軟骨肉棒係我每次黎居酒屋必點串燒，呢間餐廳搭配嘅烤汁濃郁，將表皮燒到微焦糖化，食落口感酥脆內裡多汁，加分部係有軟骨成份，食落就知並唔係叫貨，係自家製。
煙肉車厘茄👍
煙肉包裹著小蕃茄，煙肉經烤制後鹹香，同蕃茄的鮮甜相互融合，解膩而清新。
明太子雞腿肉串👍👍
用咗嫩滑嘅連皮雞腿肉，淋上明太子醬汁烤制而成。連皮雞肉內裡嫩滑而皮焦香脆口充滿炭火味，又係驚喜之作。
燒飯團👍👍👍
燒飯團火候控制得啱啱好，搭配各種配料，外層酥脆滿佈飯焦但又唔會苦，內裡軟糯，味道十分香。
日本A4和牛寿喜燒👍👍
用日本A4和牛為主角，經過壽喜燒處理後，肉質仍保持鮮嫩，口感軟綿油脂極佳，搭配豐富嘅蔬菜鍋完全可以解膩，蔬菜鍋有滑滑豆腐、香菇、粉絲、日本菜、紅蘿蔔等十分豐富。
沖繩泡盛梅酒（杯）
以梅子和酒釀製而，具濃郁梅嘅香氣，去冰飲更濃郁。
富乃寶山烏龍燒酎
以烏龍茶製成嘅燒酒，有獨特茶香味，清爽得嚟輕盈嘅燒酒選擇。
呢個A4和牛壽喜燒都抵食😲
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