花千樹 (已結業)

自肋餐百花齊放，有西式的，也有中式點心，也有日式放題。前者就吃得多，後兩者嘛，就未曾試過。還記得有一次，在下與身邊親愛的提議去食日式敦題，但總是不了了知，改為去吃其他，因此一直都沒有敦在心上。直到今晚，在下相約友人，一同到荃灣吃一頓日式放題。花千樹位於荃灣熊貓酒店（悅來酒店）的三樓，走進入去，時間尚早，只有好幾枱食客，而座位也是任擇。而餐廳環境也頗日本餐廳的感覺，有卡座和普通的六人坐位，餐廳盡頭是食品的出處。餐Ｙ杲的左手邊便是點單的單張。在下素來都幾喜歡吃魚生刺身的，今晚幾乎把所有的刺身都點來，當中有鱆紅魚，馬刀貝，希靈魚，甜蝦，墨魚，三文魚，油泔，雕魚，這些刺身味道都是較為淡味的，因此要先吃下嘛。當中馬都貝與希靈魚都是首嚐的，味道也較特別。另一個是吞拿魚，素包片，象拔蚌，甜蝦，北寄貝，海螺，魷魚。當中象拔蚌都幾爽口。壽司方面，就選擇了三款，當中火炙壽司中的鰻魚燒得不錯，沒有腥味，也沒有骨，而且其餘兩款，包括火炙比目魚都是入口即溶，基本上不用咀嚼都可以直接吞下，加上香味也十足。麵豉湯現在都會偏向淡味，沒有從前的那麼濃味的。今次點來三款沙律，全部都是以西式的沙律菜為主，當中日式雜菜沙律以