影片
更多
2010-10-15
28 瀏覽
為食小儀最近幾個月都喜事重重，忙得即使有時間食，都無時間打食評~ 現在終於告一段落，可以陸續補回一些不推不可的好餐廳！第一間是位於屯門黃金海岸的le Bristol ~ 以往入住黃金海岸酒店都會在酒店內吃自助晚餐/早餐，但其實差不多的價錢在市集那邊卻可以品嚐到更有情調又更美味的一餐~ 今次因為是蜜月假期，便豪小小的入了間法國餐廳，食門口見到已覺得好豐富的2人餐~食了好多哦：餐前法包：看起來平平無奇也不熱，配來的牛油卻出奇的香滑，教我明知之後的大餐很豐富也和黑豚豬一人二片的食光光~~海鮮拼盤：由於是套餐內的，故只有2隻即開生蠔，2隻海螺和2隻很細小的蝦。平常不好螺肉的我這次卻小有的吃到柔軟和清甜的滋味，而蝦也甜，不過真是太細小了。自選生蠔(買6送1)$230：加上套餐拼盤送的，共有9隻生蠔，有職員很專業和耐心的教導不同生蠔的特性和吃的順序，令平常只懂吃的小儀又上多一門課。其中2隻來自南非，2隻蘇格蘭，4隻法國同1隻澳洲，當中又淡到濃吃一遍，才知小儀喜愛的是相對淡味卻甜的南非蠔。另點香檳$60：吃生蠔總想飲點香檳，而經侍者介紹才知飲香檳前和後吃同一隻生蠔也會有不同的滋味~ 一試所言非虛，經
第一間是位於屯門黃金海岸的le Bristol ~ 以往入住黃金海岸酒店都會在酒店內吃自助晚餐/早餐，但其實差不多的價錢在市集那邊卻可以品嚐到更有情調又更美味的一餐~ 今次因為是蜜月假期，便豪小小的入了間法國餐廳，食門口見到已覺得好豐富的2人餐~食了好多哦：
餐前法包：看起來平平無奇也不熱，配來的牛油卻出奇的香滑，教我明知之後的大餐很豐富也和黑豚豬一人二片的食光光~~
海鮮拼盤：由於是套餐內的，故只有2隻即開生蠔，2隻海螺和2隻很細小的蝦。平常不好螺肉的我這次卻小有的吃到柔軟和清甜的滋味，而蝦也甜，不過真是太細小了。
自選生蠔(買6送1)$230：加上套餐拼盤送的，共有9隻生蠔，有職員很專業和耐心的教導不同生蠔的特性和吃的順序，令平常只懂吃的小儀又上多一門課。其中2隻來自南非，2隻蘇格蘭，4隻法國同1隻澳洲，當中又淡到濃吃一遍，才知小儀喜愛的是相對淡味卻甜的南非蠔。
另點香檳$60：吃生蠔總想飲點香檳，而經侍者介紹才知飲香檳前和後吃同一隻生蠔也會有不同的滋味~ 一試所言非虛，經過香檳的提昇，生蠔的甜和鮮都加陪活躍起來~此時配上餐廳的格調和浪漫的音樂，未正式開餐卻已在小儀心中拿了90分！
頭盤-煙三文魚凱撒沙律、香煎鵝肝：十個like！！！沙律菜鮮汁濃芝士香，加上脆脆的煙肉和包粒，很久沒吃過如此令人滿意的一碟凱撒沙律了~~ 鵝肝更是令人期待，厚切的鵝肝香得出煎得金黃香脆，配上一點甜醋和一片煮蘋果片，入口那香濃滑絕對值得他日為此再回來encore~黑豚豬也吃得直叫好味呢~~ ^.^
雜箘忌廉湯、周打硯湯：吃得出寅真材實料，只是箘湯比較淡，沒有濃郁的香氣，而周打湯雖然似番茄忌廉湯，卻醒胃好飲~
法國煎鴨腿、雜箘忌廉扁意粉：鴨腿又係俾10個like！！一來鴨腿較小吃有新鮮感，二來份量足之餘可以煎焗到外面皮金黃香脆，切和吃時毫不費勁，入口柔軟多汁又溫度適中(知道他們應該有暖碟的)，真是得來不易。意粉則和雜箘忌廉湯問題一樣，但作為飽肚安撫腸胃之選算十分稱職。
咖啡 + 熱檸茶：套餐沒有甜品是唯一美中不足之處，但2杯優質的餐茶也希來了完美的總結。黑豚豬的檸檬茶茶清而甘，很能幫助消化，而我則好奇此好餐廳會否同樣造出好咖啡，結果沒有叫我失望。濃香順滑之餘更帶來了甜美的感覺，一餐吃了2個多小時的完美晚飯也就到此作結~
誰說法國菜是貴價又唔飽？？下年紀念日還想再來浪漫下呢~~~
張貼