十二味巴蜀江湖菜 (已結業)

這裡的菜名頗有意思，可見是下了不少心思去構思的，每一道都精巧過人。就好似水煮魚，耳熟能詳的一味餸，依度叫"渝北兩路水煮魚" ，好像忽然就多加了點地理背景，將一道名菜置於山川之中，讓人想入非非.....好啦其實我地都係最關心餸既味道。水煮魚好大盤，色澤紅艷，比人個視感好辣，但食落又不是，麻既感覺比較重，而魚肉則非常之嫩滑細白，柔柔地觸摸嘴唇，卻更使其辣感明顯了。除了細嫩的魚肉之外，水煮魚內還有芽菜，萵苣，薯粉等。這些配料或滑，或爽，或脆，卻都沾滿了麻辣味道，十分之好食。